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东坡羊肉的家常做法

东坡羊肉

东坡羊肉

1)将羊肉洗净切成大块,在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜,土豆削皮洗净切成块。

2)将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色捞出控油。

3)将羊肉放入大沙锅内加开水,料酒,酱油、盐、冰糖烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、八角、桂皮、糖色,用小火炖至肉烂,再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透,加入味精即成。

东坡肉

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2016-01-23 标签:

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