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美味东坡肘子的家常做法图解
自创美味东坡肘子正宗做法/图解/步骤:
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带皮猪肘子1只
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鲜姜60克 小香葱120克
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2015-12-08
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肘子的家常做法
东坡肘子
肘子
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东坡肘子
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maskrc
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东坡肘子怎样做才好吃
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东坡肘子 1.新鲜蹄膀洗净后经热水烫过再用镊子把杂毛拔净(该方法是我实践之后总结出来的,热水烫过之后毛都立起来了,而且看得很清楚,未经烫过的毛都是倒下的,而且盲点太多不好找) 2.另起沙锅,倒入清水直至淹没肘子,加入香料以及调味料(为了使成品颜...
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东坡肘子如何做好吃
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怎样做东坡肘子最好吃
东坡肘子正宗做法/步骤: 1. 肘子洗净,凉水入锅,焯水,立即放冷水洗干净。再加凉水,放姜片入高压锅,肉一档。 2. 肘子捞出,切大块。锅里油烧热,放冰糖,融化后放肘子,炸至皮焦黄。 3. 放入姜片,八角,葱丝等佐料,料酒炒香。加煮肘子的汤。烧开,放老抽,出锅前放米酒,撒小葱葱花。 搜索东坡肘子做法大全
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金铭玉语珠宝
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【图解】东坡羊肉的做法
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东坡羊肉的做法步骤 1. 羊肉切块洗净控干水以7成热油炸一下捞出控油备用 2. 土豆胡萝卜切滚刀块也炸一下捞出控油备用 3. 姜蒜茴香八角花椒桂皮冰糖料酒酱油一起入砂锅加水没过羊肉烧开转小火炖至肉烂 4. 放入炸好的胡萝卜土豆慢火焖熟最后放入葱段煲几分钟即可 高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块,姜切片。 3. 五花肉冷水下锅,煮开后焯五...
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就是不想过中秋
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水晶肘子的家常做法
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1.准备原材料 2.肘子洗净后,直接放在蒸屉上面,撒上葱姜块;料酒,蒸制6小时。不要担心时间太长,使用焖烧锅蒸制,每隔一小时拿到火上烧三分钟,什么事情也不耽误 3.先在火上蒸制上汽20分钟 4.再拿到焖烧锅中焖制,持续6小时 5.肉皮凉水下锅 6.煮至5分钟 7.肉皮捞出后,立即过凉水 8.然后刮毛 9....
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hukang0090304
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骨汤正宗做法/图解/步骤: 1. 我买的是颈骨 买其他的也可以 先用水泡一会 2. 锅里放一点油 把颈骨放进去炒一会 直到颜色变白 然后添水沒过颈骨三分之二 3. 放一包炖鸡调料 因为我不喜欢葱姜蒜 所以我就用这个替代 煲出来的味道也不错 喜欢葱姜的可以切段然后放进去 4. 水开了就放蘑菇 ...
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大美姑娘123
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最好吃的木须肉正宗做法/图解/步骤: 黄瓜、胡萝卜切成菱形片,肉切片,鸡蛋打散,蒜切末。木耳泡发好 鸡蛋炒熟,盛出来备用。鸡蛋要想炒的香,油就要烧热一些才行 把肉炒到八成熟,扒到锅的一边 调成小火,放入葱末、少部分蒜末、甜面酱、糖。炒到面酱出香味,烹入生抽。这里...
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美味虾球正宗做法/图解/步骤: 1. 大虾去头去皮,后背切开至1/2处,剔除虾线,拿料酒混一点点淀粉腌制10分钟; 2. 热锅凉油,两面煎到变色,注意不需要太多油噢~ 3. 油、蒜末,一勺番茄酱,一勺白糖,炒香放入大虾;料酒少许,蚝油一勺,食盐适量; 4. 放入葱段,稍微焖2分钟,出锅。 分类: 海鲜|午餐
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野餐!提上篮子出发!正宗做法/图解/步骤: 抹茶杏仁脆片曲奇 红茶酥饼 黑芝麻面包球 乳酪杂粮包 椰汁 水果三明治
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嗜肉一族们大爱的菜——酱肘子,肉味香浓,口感劲道,做冷盘或下饭都是超级好味的!做法也非常简单,很适合新手操作。下面就跟图老师一起来学酱肘子的做法吧。 1.准备好所有原料。 2.将肘子焯水,撇去浮沫。 3.高压锅中加入清水,放入所有香料,大火烧开,再放入焯过水的肘子。 4.炒锅烧...
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东坡排骨怎么做好吃?东坡榨菜排骨的做法
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这道东坡排骨,既避免了啃骨头的不雅状,又能过足重口味的排骨瘾。不只是肉可以用东坡做法,排骨也可以做成东坡排骨。将榨菜塞入离骨的排骨肉中,再用挂浆的方法,将它过油酥炸,即能让排骨锁住浓稠的调味料,也可以保证里面的肉质软嫩,而榨菜还能香脆。 东坡排骨的原料 : 仔排500克、涪陵榨菜50克、大蒜2粒、生姜1块、香葱2根、郫县豆瓣1汤匙、八角1粒、花椒10粒、水淀粉(浓)适量、...
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早起10分钟的快手早餐——美味营养的浓香版西多士的做法步骤 1. 3-4个鸡蛋打入碗中,加牛奶、胡椒碎和盐,不要把蛋白蛋黄完全打匀。 2. 白吐司去边 3. 火腿片 4. 花生酱加凉白开水,稀释,不然不容易抹开! 5. 抹在火腿片上,叠放在吐司上!顺序是,吐司-火腿-花生酱-火腿-花生酱-吐司! 6. 叠放好后吐司浸在蛋液里,四周喝饱蛋液! 7. 小火,黄油 8. 两面金黄出锅 ...
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水晶肘子的做法步骤 1. .大料4个花椒50粒包好,还可以加香叶,桂皮等 2. .三块姜,三段大葱 3. .几块肉皮焯水 4. .两个肘子焯水 5. .酱油,葡萄酒和,水还有所有调料放入盼家锅中 6. .烧开 7. .同时用另一个锅加入40克糖 8. .中火直到完全融化,不加油和水利用盼家锅具干锅化糖 9. .盛两勺沸腾的汤汁加入熬糖的锅中,进一步加热到糖完全溶解在汤汁中 10. ...
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干木耳用凉水泡发,洗净切段备用。 黄瓜一根洗净,切菱形片备用。 通脊肉比较瘦,适合做木须肉,切片,用少许盐和料酒腌制10分钟备用。 鸡蛋2个,打散后一勺料酒一勺水放入,这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。 热锅后放入色拉油,放入鸡蛋,成型打散后盛出备用。 切少许姜丝,热锅后放入少许色拉油,放姜丝爆香,再放入肉片翻炒。 加...
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