首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
【图解】东坡羊肉的做法
【图解】东坡羊肉的做法
东坡羊肉的做法步骤
1. 羊肉切块洗净控干水以7成热油炸一下捞出控油备用
2. 土豆胡萝卜切滚刀块也炸一下捞出控油备用
3. 姜蒜茴香八角花椒桂皮冰糖料酒酱油一起入砂锅加水没过羊肉烧开转小火炖至肉烂
[ 查看全文 ]
2015-06-24
标签:
家常菜
东坡羊肉
【图解】东坡羊肉的做法
的相关文章
【图解】东坡肉烧春笋的做法
标签:
家常菜
东坡肉烧春笋
高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块,姜切片。 3. 五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出备用。 4. 将清洗干的香葱铺在锅底。 5. 把姜片放在香葱上。 6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。 7. 将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。 8. 盖好高压锅锅盖,选择炖肉按键。 9. 第一步压制结束后,将肉块翻一下,让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可...
[ 查看全文 ]
五马第一人
63
1
黄焖羊肉的做法【图解】
标签:
家常菜
黄焖羊肉
黄焖羊肉的做法步骤 1. 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时。(中途最好换2-3次水)祛血水初级阶段~ 2. 香料列表感觉很多,其实很容易搞定。大家按着开的方子来抓,保证“药到病除”。 3. 羊肉君表示要和香料君留影合照~ 4. 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水。 5. 时光流逝,岁月如梭,羊肉君耐不住寂寞吐出了白沫。用勺子除去白沫。祛血水中级阶段~ 6. 除去血水与白沫...
[ 查看全文 ]
2014金钥匙
145
1
【图解】手抓羊肉的做法
标签:
家常菜
手抓羊肉
新疆手抓羊肉饭的做法步骤 1. 准备好材料 2. 洋葱在油锅里炒到充分(洋葱炒蔫了之后才会遮住羊肉的膻味) 3. 加入切小块的羊肉,炒至八分熟 4. 加胡萝卜一起炒,都炒熟了加盐出锅 5. 中间的过程我忘记拍照了。就是把生米饭(在高压锅或者电饭锅)泡之后按照平时煮饭的方式放水,再把炒好的肉都倒进来。正常的闷饭。 饭熟了之后用勺子把肉和饭撒点孜然拌匀就可以啦! 6. 香喷...
[ 查看全文 ]
昌黎永龙合作社
121
1
东坡排骨怎么做好吃?东坡榨菜排骨的做法
标签:
饮食养生
这道东坡排骨,既避免了啃骨头的不雅状,又能过足重口味的排骨瘾。不只是肉可以用东坡做法,排骨也可以做成东坡排骨。将榨菜塞入离骨的排骨肉中,再用挂浆的方法,将它过油酥炸,即能让排骨锁住浓稠的调味料,也可以保证里面的肉质软嫩,而榨菜还能香脆。 东坡排骨的原料 : 仔排500克、涪陵榨菜50克、大蒜2粒、生姜1块、香葱2根、郫县豆瓣1汤匙、八角1粒、花椒10粒、水淀粉(浓)适量、...
[ 查看全文 ]
孤独患者
24
1
【图解】羊肉烩面的做法
标签:
家常菜
羊肉烩面
羊肉烩面----超级简单三步的做法步骤 1. 凉水放羊肉片、红枣和姜煮开,撇去浮沫,再煮30分钟,放入枸杞、玉米、萝卜和粉条煮10分钟。 2. 煮羊肉的时候也别闲着,煮好拉面吧。如果你真的真的很赶时间或懒得做面,买的也可以的。 3. 捞出拉面,浇上羊肉汤拌匀,撒点香菜和蒜黄,搭配凉拌海带,营养又美味,味蕾满足的快乐幸福。 私房羊肉烩面的做法步骤 1. 提前揉面:小盆中放温水适量,入食...
[ 查看全文 ]
策chow
119
1
【图解】暖身羊肉煲的做法
标签:
家常菜
暖身羊肉煲
懒人糖醋排骨:无油更健康的做法步骤 1. 一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。 2. 生姜切片,大蒜去皮。 3. 排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。 4. 加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。 5. 大火煮开后转中小火,加盖焖煮。 6. 当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅...
[ 查看全文 ]
张天525
59
1
羊肉炖白萝卜的做法【图解】
标签:
家常菜
羊肉炖白萝卜
羊肉炖白萝卜的做法步骤 1. 羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片。 2. 锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用。 3. 锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时。 4. 打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点盐(醋)去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、...
[ 查看全文 ]
簡匰啲萿著坐
69
1
怎样做东坡肉 东坡肉的家常做法
标签:
家常菜
怎样做东坡肉?跟图老师一起来学吧。 1.五花肉洗净切块,冷水下锅,大火烧开后捞出洗净,沥干水分备用。 2.普洱茶用80度的温开水泡开备用。 3.锅中放油,油温烧至五成热后加入白糖炒至冒泡,加入五花肉迅速翻炒,再加入葱姜、料酒和盐,翻炒均匀。 ...
[ 查看全文 ]
沙拉丶鱼子酱
258
1
东坡肘子
标签:
家常菜
东坡肘子
东坡肘子 东坡肘子是苏东坡夫人王弗制作的传统名菜,因苏东坡极其喜爱而得名。它有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,“东坡肘子”汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢,配酱油碟蘸食,滋味尤佳。有人称其为“美容食品”,外宾赞颂它可列入世界名菜。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴东坡肘子教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想...
[ 查看全文 ]
maskrc
120
1
东坡肉的做法【图文】
标签:
家常菜
东坡肉
高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块,姜切片。 3. 五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出备用。 4. 将清洗干的香葱铺在锅底。 5. 把姜片放在香葱上。 6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。 7. 将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。 8. 盖好高压锅锅盖,选择炖肉按键。 9. 第一步压制结束后,将肉块翻一下,让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可...
[ 查看全文 ]
咱是酒鬼
131
1
东坡墨鱼
标签:
东坡墨鱼
墨鱼
鱼
东坡墨鱼 “东坡墨鱼”又名“糖醋东坡墨鱼”,用新鲜墨鱼为主料制作而成,四川名菜。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。东坡墨鱼”是四川乐山一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!东坡墨鱼教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块,姜切片。 ...
[ 查看全文 ]
钻心石i
95
1
东坡火腿
标签:
家常菜
东坡火腿
东坡火腿 菜系及功效:浙菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味工艺:煮主料:金华火腿400克 辅料:虾仁50克, 冬笋75克, 鸡蛋清15克,淀粉( 蚕豆)5克。 调料:料酒5克笋肉淡黄而嫩,虾仁洁白而鲜,腿肉红而酥烂,鲜香入味,色泽鲜艳。1. 金华火腿洗净后,在靠肉的一面纵横各剞3 刀; 2. 鲜笋切成 滚刀片; 3. 虾仁洗净,加入蛋清...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天东坡火腿教程,也是...
[ 查看全文 ]
小龙鱼11
79
1
【图解】桂林三宝炖羊肉的做法
标签:
家常菜
桂林三宝炖羊肉
烤牙签羊肉(家庭烤箱版)【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 羊腿肉切小丁,放入1/4勺盐腌制1小时 2. 用牙签将羊肉丁肥瘦相间的串起来,大概一个牙签可以穿4小块肉 3. 烤盘上铺一层锡纸,刷上一层油,将牙签羊肉摆放整齐,羊肉表层再刷一层油、撒上1/4勺盐,放入预热好的烤箱,180度烤8分钟(如果喜欢吃烤香菜的话,可以在羊肉下层铺上香菜,我就没有烤,直接作为摆盘装饰了) 4. 准备...
[ 查看全文 ]
上厌
71
1
东坡清蒸鳊鱼
标签:
家常菜
东坡清蒸鳊鱼
东坡清蒸鳊鱼 ·原 料: 鸭心500克。 香菜50克 白砂糖2克 大葱50克 白酒10克 酱油2克 胡椒粉1克 鸭油50克 盐2克 味精2克 香油30克。 ·特 色: 此菜是鸭席名菜,烹制独具特色,有原野风味。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习东坡清蒸鳊鱼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 清蒸(鳊)鱼的做法步骤 1. 活鱼杀死,去掉内脏、鱼鳃、鱼鳞,洗净,...
[ 查看全文 ]
新能源展柜
64
1
东坡肉
标签:
家常菜
东坡肉
东坡肉 苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉用猪肉炖制而成,菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。下面就由图老师网为大家提供东坡肉,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块,姜切片。 3. 五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出...
[ 查看全文 ]
小得瑟_95
81
1
传统东坡肉
标签:
家常菜
传统东坡肉
传统东坡肉 苏东坡推辞不掉,只好收下。面对成堆猪肉,他叫府上厨师把肉切成方块,用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法,结合杭州人的口味特点,加入姜、葱、红糖、料酒、酱油,用文火焖得香嫩酥烂,然后再按疏浚西湖的民工花名册,每户一块,将肉分送出去。民工们品尝着苏太守送来的红烧肉,顿感味道不同寻常,纷纷称其为“东坡肉”。史上最全的传统东坡肉,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友...
[ 查看全文 ]
zz石头城
81
1
清汤东坡肉
标签:
家常菜
清汤东坡肉
清汤东坡肉 清汤东坡肉清汤东坡肉豫菜肉类北宋时期,京城的居民不尚食用 鲜竹笋,因为它有“ 刮肠篦”的恶名( 篦子:旧时用竹子制成的梳头用具,中间有梁儿,两侧有密齿。 竹笋切片与之相似)。但大文学家 苏轼(号东坡)却与众不同,特别喜欢食笋。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!清汤东坡肉是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 红烧肉,东坡肉的做法步骤 ...
[ 查看全文 ]
开始2014111
69
1
东坡油焖鳊鱼
标签:
家常菜
东坡油焖鳊鱼
东坡油焖鳊鱼 菜品 油焖鳊鱼工艺 焖口味 香辣类别 家常菜,营养不良调理,贫血调理主料:鳊鱼350克。辅料:肥膘肉50克 玉兰片50克。调料:味精3克 白砂糖10克 料酒15克 酱油50克 猪油(炼制)75克 辣椒(红、尖)25克 植物油100克 小葱25克 姜15克 盐3克。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来东坡油焖鳊鱼教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 高压锅版东坡...
[ 查看全文 ]
fly梦想在脚下
70
1
东坡鳊鱼之红烧
标签:
家常菜
东坡鳊鱼之红烧
东坡鳊鱼之红烧 东坡鳊鱼之红烧的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜主料:鲜鳊鱼,水发 玉兰片,熟猪油,芝麻油,味精,白糖,湿淀粉,绍酒,酱油,葱花,姜末。 此菜色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道异常鲜美。(1)将鱼去鳞、鳃,剖去内脏洗净,在鱼身两面剞斜十字刀纹(每面剞五、六刀)。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习东坡鳊鱼之红烧,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获...
[ 查看全文 ]
就爱馨卉
44
1
羊肉的做法 红烧羊肉怎么做
标签:
家常菜
当天气渐凉的时候,来一盘热气腾腾的红烧羊肉是做合适不过了。它温暖滋补,风味独特。闻着阵阵飘来的羊肉香味,你还能管得住自己的嘴吗?下面就让我们一起看看红烧羊肉的做法吧。 1.将羊肉洗净焯水沥干。准备好各色调料,葱姜蒜切成小片。 2.炒锅烧热倒油,放入花椒炒香后捞出花椒不要。 3.将葱姜蒜、八角、干辣椒、香叶、桂皮、小茴香一...
[ 查看全文 ]
无言歌ヽ
278
1
上一页
35584
35585
35586
35587
35588
35589
35590
35591
35592
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部