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【图文】水晶肘子的做法
【图文】水晶肘子的做法
水晶肘子的做法步骤
1. .大料4个花椒50粒包好,还可以加香叶,桂皮等
2. .三块姜,三段大葱
3. .几块肉皮焯水
4. .两个肘子...
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2015-06-24
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家常菜
水晶肘子
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水晶肘子
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水晶肘子 水晶肘子选用猪时肉为主料,配以芝麻酱、绿豆淀粉等,经过多道工序烹制此菜,晶莹透明,肘肉透烂,肥而不腻,清爽适口,最宜夏令食用。菜谱名称 水晶肘子所属菜系济南菜,鲁系菜谱功效 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理主料:猪肘(1000克) 辅料:猪肉皮(500克) 调料:姜(20克) 料酒(25克) 大蒜(20克) 盐(10克) 香油(...下面就由图老师网为大家提供水晶肘子,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 水...
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水晶肘子的家常做法
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1.准备原材料 2.肘子洗净后,直接放在蒸屉上面,撒上葱姜块;料酒,蒸制6小时。不要担心时间太长,使用焖烧锅蒸制,每隔一小时拿到火上烧三分钟,什么事情也不耽误 3.先在火上蒸制上汽20分钟 4.再拿到焖烧锅中焖制,持续6小时 5.肉皮凉水下锅 6.煮至5分钟 7.肉皮捞出后,立即过凉水 8.然后刮毛 9....
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海参肘子 海参肘子是鲁菜菜谱之一,以海参为制作主料,海参肘子的烹饪技巧以烧菜为主。猪肘 1000克 海参(水浸) 250克猪肘 1000克 海参(水浸) 250克 淀粉(玉米) 75克 大葱 150克 盐 10克 味精 5克 黄酒 15克 酱油 20克 白砂糖 50克 姜 10克 八角 5克 桂皮 5克 花椒 3克 花生油 165克 各适量 山东菜 补虚养身调理 营养...我送你海参肘子教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也...
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酱汁肘子 猪前肘子1个(约750克),老抽25克,酱油15克,盐2克,葱段、姜片各10克,八角2个,桂皮1小块,花椒水10克,水淀粉15克,味精、芝麻油各5克。猪前肘子1个(约750... 捞出,切开去掉骨头,用细绳扎紧。(2)净锅置火上,滗入煮猪肘的汤汁,放老抽、酱油、盐、葱段、姜片、八角和桂皮,用中小火煮10分钟成酱汁,放猪肘,用小火将猪肘煮...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!酱汁肘子教程用心学,会让大家知道什么才...
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红焖肘子 红焖肘子是由猪肘、香菜、蜂蜜、大葱、 姜、八角、花椒等进行烹饪而成的。属于鲁菜系。此类菜肴烹调时间较长,蔬菜的营养流失较为严重,但热量通常不高,减肥期间可以适量食用。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴红焖肘子教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 肘子三吃(1)红焖肘子的做法步骤 1. 首先~把肘子拆骨~就是把骨...
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麻粉肘子 麻粉肘子是 山东济南具有地方风味的汉族传统名菜,属 鲁菜系。麻粉肘子制做细腻,夏季佳品,清爽利口,芳香味浓。 济南效区农户,家家养猪,食猪肘蔚成风气,经过历代 厨师的精心研制,逐步形成了具有独特风味的美食。麻粉肘子教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 大喜大牛肉粉试用之红焖肘子的做法步骤 1. 肘子清...
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双鱼随便逛逛
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锅烧肘子 2.将湿团粉、精盐、料酒、酱油对在一处,搅匀成有色糊状。将一半倒入平盘内,再将肘子皮朝下逐片依次平摆在盘上。然后,将剩余的有色糊均匀地倒在肘子上面待用。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!锅烧肘子小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱锅烧肘子也会定期跟新噢,敬请期待! 齐鲁锅烧肘子的做法步骤 1. 肘子去毛剔骨,内部打一字花刀,腌制肘子...
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红扒肘子 红扒 肘子是 春节 年夜饭的餐桌上出现肘子是老传统了,无论做法如何都要讨得一个口彩叫做 家肥屋润。色泽红润的猪肘经过煎炸蒸煮的复杂烹调,肉烂脱骨,味浓而不腻,实属上品。主要介绍三个作法。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家红扒肘子教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 红扒肘...
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水晶虾饺(改良版)的做法步骤 1. 虾仁处理干净 2. 取一半做成虾泥,另一半完整的虾仁里加料酒、盐拌匀 3. 把虾泥和猪肉泥混合 4. 加点料酒、姜汁、盐、砂糖拌匀上劲备用 5. 准备好的澄粉和木薯淀粉 6. 把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里 7. 加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟 8. 趁热用手揉面,这个时候很粘手,边揉边加另外20克木薯淀粉 9. 加入猪油...
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【图解】水晶虾饼的做法
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水晶南瓜饼的做法步骤 1. 南瓜去皮去瓤,洗净,切成小块,盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥! 2. 将捣碎的南瓜泥(热的),面粉和糯米粉倒入搅拌盆中,面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去,留一点,因为每个南瓜的吸水性是不一样的!搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团,并感觉面团柔软有韧劲。 3. 将揉好的面团分成10份,每份约30克,揉圆(家里成员比较多的话,可以准备...
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白云豆肘子汤 肘子、芸豆、姜、干花椒、葱、料酒。肘子、芸豆、姜、干花椒、葱、料酒。1、将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净;将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天白云豆肘子汤教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 【零基础做出祛湿良品】白云豆骨头汤的做法步骤 1. 骨头清洗干净后焯水备用。 2. 其他食...
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网线水晶头接法图解 图老师详解图文教程
双绞线插入剥线缺口 用双绞线网线钳把双绞线的一端剪齐然后把剪齐的一端插入到网线钳 用于剥线的缺口中。顶住网线钳 后面的挡位以后,稍微握紧网线钳慢慢旋转一圈,让刀口划开双绞线的保护胶皮并剥除外皮。 注意: 网线钳挡位离剥线刀口长度通常恰好为水晶头长度,这样可以有效避免剥线过长或过短。如果剥线过长往往会因为网线不能被水晶头卡住而容易松动,如果剥线过短则会造...
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用料十足的海胆炒饭的做法步骤 1. 准备好原料 (海胆买的现成的成品),芥蓝、葱切成粒,姜磨成姜末 2. 鸡蛋加少许盐打成蛋液 3. 热锅,倒入油进行鸡蛋、姜末的翻炒 4. 加入剩饭进行翻炒,将饭摊匀,刚开始可以火小点,饭全部摊匀再将火开大点 5. 依次加入芥蓝、海胆、葱末进行翻炒,最后根据口味加入适当盐,起锅 日式料理之海胆芝士丸和风烧的做法步骤 1. 准备好材料,...
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爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝的做法步骤 1. 烧锅水,将海蜇丝放在抄网里,水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒; 2. 烫好的海蜇皮直接放入冷水中,2-3个小时换一次水, 换三次就可以啦; 3. 泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分; 4. 将黑木耳放在开水中焯一下; 5. 将焯好的黑木耳切成丝;大蒜切碎备用;大蒜拍碎,剁成蒜末,香菜切碎,胡萝卜切成细丝备用; 6. 所有原料...
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