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2016-03-10
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洋葱鸡蛋炒饭 意面,洋葱,蒜头,鸡蛋,葱,盐,白胡椒意面,洋葱,蒜头,鸡蛋,葱,盐,白胡椒1.意面放在盐水煮熟用冷水冲过再放入热锅蒸干水份。2.洋葱一个切块,蒜头适量切碎,下油煎过,下意面翻炒,二个鸡蛋打匀淋在面上,等蛋熟再翻,撒切碎的细葱。用盐和白胡椒调味。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!洋葱鸡蛋炒饭小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱洋葱鸡蛋炒饭也会定期...
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青椒蛋炒饭做法
青椒蛋炒饭正宗做法/步骤: 1. 鸡蛋打散,加入少许盐。青椒洗净切丁,火腿切丁。 2. 锅里放适量食用油,开火,待油热倒入蛋液,翻炒至定型。再加入青椒丁和火腿丁。翻炒下加入大米,关小火。 3. 待大米炒散,放入适量盐,鸡精,味精。4,翻炒均匀,即可出锅。 小贴士: 想做出正宗的青椒蛋炒饭,就看看吧 这是我最喜欢的蛋炒饭,当然,根据个人口味不同,食材也可以大同小异的。我不喜欢蛋...
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培根洋葱蛋炒饭正宗做法/步骤: 切好所有食材,打好蛋液 起锅热油,倒入蛋液,炒散,炒熟后盛出 另到一点点油,冷油下洋葱,炒香快熟后,放培根翻炒片刻,就放入之前炒好的鸡蛋,然后撒点耗油和胡椒粉翻炒均匀~盛出 把饭倒入锅里,翻炒片刻,炒散后,倒入步骤3里的东西,翻炒一下,撒点酱油,炒均匀便可出锅~开吃吧!好香啊~~~ 小贴士 如果培根本身就咸的话,可以不用放盐,反正咸淡自己掌控吧~
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培根蛋炒饭 1.备料。用来炒饭的蒸饭,我通常用1:1的比例,这次用了200g大米,200g水,蒸好后晾凉打散 2.锅里热油,直接打入鸡蛋 3.迅速滑炒至熟,盛出备用 ...
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青椒炒土豆丝【电饭锅】 青椒土豆洗干净,然后分别切丝。因为在学校里存了很多腊肠,所以啥菜我都习惯放点腊肠进去,反正也能添味和增色不少,所以腊肠少许切丁。土豆丝另外需要泡在盐水里浸泡一下,(不知道为嘛,只记得在家老妈通常都是这样做的。) ...
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凤梨蛋炒饭 1.罐头凤梨切小片;洋葱洗净,切小丁;鸡蛋打散成蛋液备用。 2.青豆仁洗净;红萝卜洗净后,去皮,切成1公分的小丁,再分别以滚水汆烫至熟备用。 3.取一不沾锅,热锅,倒入1小匙橄榄油烧热,加入蛋液炒熟,盛起备用。 4.在锅中倒入1小匙橄榄油,烧热后,炒香洋葱,加入作法2的青豆仁、红萝卜丁、玉米粒拌炒约20秒,再加入将胚芽米饭及作法3的炒蛋一同拌炒至饭粒松散、不结块时,加入少许盐...
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韭菜蛋炒饭 1、上锅炒鸡蛋成散状,备用。 2、再炒米饭,炒好后来把小韭菜,再加鸡蛋,就妥了。呵呵 鸡蛋炒饭 1.把鸡蛋打散在米饭里~ 2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里. 3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~ 4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~ 小诀窍 注意:一定要用隔夜米饭. 鸡蛋炒饭 1、热...
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襄杉沫
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虾仁蛋炒饭 1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐,水淀粉,葱姜粉,料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁,待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭,让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。 2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净,起油锅,倒入橄榄油,待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅,待用、 3.锅中再加入少许油,等有烧热后,倒入沾有蛋液的米饭,迅速不停的翻炒,待米饭和蛋液不在黏糊,即米饭在锅中跳动的...
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豆角蛋炒饭 1.全部材料准备好,切粒的切粒 2.1、热锅放油,先炒豆角粒,放点盐,炒2、豆角炒至变色后,加入脆肠和虾皮,炒3、倒入冷饭,炒4、加点生抽调味,炒5、鸡蛋打进去,炒 牛肉豆角蛋炒饭 1.牛肉切丝后改切成丁,用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制 2.豆角切丁,鸡蛋打散,和米饭混合均匀,腌米饭~~~ 3.锅中放油(多点),烧热后,加入牛肉丁,用筷子搅散变色,先装起来 4.锅中余油,...
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肉松蛋炒饭 1. 准备好蒸熟的米饭,两个鸡蛋,将猪肉脯剪成小丁状 2. 锅内加油,炒鸡蛋,炒至七分熟时,加入米饭翻炒 3. 此步骤用料 玉米粒 适量 继续加入备好的猪肉脯、玉米粒,翻炒几下后,加少许生抽、盐炒匀,最后加入肉松略略翻炒即可关火 松茸虾仁炒饭 1. 虾仁和炒后剁碎的鸡蛋装盘备用 2. 油锅烧辣,放冷饭进去翻炒 3. 放松茸、鸡蛋、虾...
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什锦蛋炒饭 1.蒸米饭的水量要比平时少一点,也就是说比平时稍微硬一点。如果蒸软了炒出来的饭会影响口感; 2.除了青豆和玉米以外,把其他配料切成丁状。再把所有配料在开水里焯一下备用; 3.在炒米饭的油里先把松仁、腰果之类的炒至金黄色,拍碎备用; 4.把鸡蛋打在碗里搅均,锅里放适量油,油五成热时放鸡蛋液炒成絮状,接着放米饭,炒至米粒松散,然后先把玉米和青豆放进去炒一会,再把其他配料放进...
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扬州蛋炒饭 1. 大米淘洗干净,加入适量的水,一般是将米铺平,水高出米表面1厘米左右即可 2. 选取煮饭键,将米煮熟 3. 用勺子将煮好的米饭翻匀,晾凉,以上的工作我一般都在头天晚上做好 4. 鸡蛋两个磕入碗中 5. 打散成均匀的蛋液 6. 锅中放油 7. 倒入蛋液,摊成薄薄的蛋皮 8. 用锅铲将蛋皮铲碎 9. 火腿肠切成丁...
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这一生如履薄冰
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香肠蛋炒饭 1.鸡蛋打成蛋液,哈尔滨香肠、耙虾肉切丁备用; 2.起锅,倒入少量花生油,五成热的时候倒入打好的蛋液,炒散,盛出备用; 3.重新起油锅,下切好的哈尔滨香肠丁,炒出香味,放入米饭炒碎,放入适量的盐和耙虾肉翻炒片 刻, 撒少量鸡精出锅即可。 香肠蛋炒饭 1.备料(米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭,这是让炒饭颗粒分明的条件之一) 2.香肠,胡萝卜,茭白分别切丁 3.不粘锅加油烧热,入...
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美味香小伙凉皮
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腊味蛋炒饭 1、先把腊肉、腊鸡放入蒸锅蒸约20分钟取出冷却。 2、再把腊咸鱼加料酒放入蒸锅蒸约20分钟取出冷却。 3、把腊肉、腊鸡、腊咸鱼分别去骨后切成0.8cm的方丁。 4、冬笋、水发香菇分别切成0.5cm的方丁。 5、将青豆放入沸水中略烫后放在冷水中冷却,然后捞出沥干。 6、锅内入油烧至四成热后,放入熟腊肉丁、熟腊鸡丁、熟咸鱼丁过油。 7、再放入青豆、水发香菇丁、冬笋丁过油至熟沥出。 8、锅...
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