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酱焖排骨的吃法
酱焖排骨的吃法
酱焖排骨
1.排骨砍长一点的段,和姜片一起冷水下锅焯血水;
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2016-03-10
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酱焖排骨
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排骨焖炒白菜 1. 煮汤后的排骨捞出沥干水分 2. 白菜洗净后切细条 3. 锅中热油爆香蒜米 4. 把排骨倒入炒香 5. 加入一勺柱候酱翻炒均匀入味 6. 把白菜倒入锅中翻炒 7. 炒至白菜变软加入适量盐 8. 加入少许鸡精 9. 待白菜临出锅前加适量蚝油 10. 淋入适量醋翻拌均匀即可 排骨焖面 1. 将解...
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排骨焖土豆的吃法
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所有食材。 排骨剁块,用开水烫一遍,再冲洗干净备用。 土豆去皮切成小块,并备生姜几片,八角一个。 ...
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苦瓜焖排骨的吃法
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苦瓜焖排骨 1、先把苦瓜炒熟。 2、再放一些油到锅里,一定要锅好热的时候放油。然后就放排骨下去。 3、再把苦瓜放下去,放豆豉一起炒。再放一些水下去,把锅盖盖住。 4、焖5分钟,最后放一些糖和一些盐就大功告成了! 黄豆排骨焖苦瓜 1.黄豆提前用清水浸泡一个小时或更长时间.(如果没时间, 不泡也可以,延长烹调的时间即可. 2.排骨放盐,酱油,胡椒粉,料酒,生粉拌匀腌10分钟. 3.沙锅抹...
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土豆焖排骨 排骨斩断洗净沥干水分备用。 生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。 茄子洗净切滚刀块备用。...
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食材图。 排骨用清水泡一下去血水。 南瓜去皮切块。 ...
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酱焖尖椒茄子 准备好主料。 锅里放入豆油,烧热后放入尖椒。慢火煎。 注意要不断的翻个,直至辣椒煎的软软的。 ...
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酱焖香菇牛腩的吃法
杏鲍菇焖牛腩 1. 牛腩洗净切块,番茄,洋葱,杏鲍菇切滚刀块,姜蒜切小粒,香菜与小葱打结 2. 牛腩冷水入锅焯烫 3. 捞出后,再次洗净备用 4. 锅烧热,爆香姜蒜与洋葱片,下肉块翻炒至表皮微焦黄 5. 番茄与杏鲍菇入锅翻炒 6. 待番茄出味后,加入生抽等调味料 7. 加入多些的开水,并把香菜与葱结放入,大火烧开 8. 不想守在炉...
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小鲍鱼焖排骨的做法与步骤 1. 准备好所需食材 2. 小鲍鱼取出清洗干净,表面像切鱿鱼花一样打上三分之二深花刀(千万别切断),排骨冲洗干净,然后放入清水里净泡30分钟,中途翻动几次,泡出血水捞出 3. 锅里放入适量的清水,加入1汤匙米酒,放入排骨,然后用清水洗净排骨表面的浮沫,锅中放油爆香大葱、姜片和蒜瓣 ...
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黄豆排骨焖苦瓜 1.黄豆提前用清水浸泡一个小时或更长时间.(如果没时间, 不泡也可以,延长烹调的时间即可. 2.排骨放盐,酱油,胡椒粉,料酒,生粉拌匀腌10分钟. 3.沙锅抹干水,中小火烧热后,倒油,然后放入姜丝,蒜茸爆香,然后把排骨放下翻炒至变色,把泡过的黄豆放进同焖,加少许盐,糖,酱油,和大半碗水合上盖用小火焖30分钟.(途中要开盖看下,用筷子 搅拌下,以免粘锅,如果水太少要适当加点...
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家制酱排骨 1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料,切成长方形肉块。 2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜,次晨用沸水煮5分钟后,洗净。 3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧,布袋包垫放在锅底竹箅上,放肉块,加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平,煮沸20分钟,改用小火焖烂2小时,至骨酥肉烂时,加入白糖,改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止,加入味精拌匀出锅...
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