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酱焖尖椒茄子的吃法
酱焖尖椒茄子的吃法
酱焖尖椒茄子
准备好主料。
锅里放入豆油,烧热后放入尖椒。慢火煎。
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2016-03-08
酱焖尖椒茄子的吃法
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酱焖油淋茄子 1.首先,按照做油淋茄子的法子,把茄子过油。过油的时候注意要掌握好火候,不要像做油淋茄子一样,过油过得太熟了,只要把茄子扔在热油锅里两三分钟就可以捞出来,沥去多余油份。备用。 2.油锅烧热,倒入蒜头爆香;再倒入一大匙酱料,以及适量清水或高汤,搅拌均匀成为酱汁。 3.接着倒入过好油的茄子,一齐翻炒;等茄子均匀地沾上酱料,酱汁也快要收干的时候,就可以出锅了。因为酱料本身...
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甜酱焖茄子
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甜酱焖茄子 山东菜,主料:茄子 500克,调料:甜面酱50克 大葱20克 大蒜(白皮)15克 白砂糖10克 植物油20克 味精2克 菜品:甜酱焖茄子工艺:焖口味:酱香味类别:山东菜,延缓衰老调理,家常菜,营养不良调理,健脾开胃调理主料:茄子500克调料:甜面酱50克,大葱20克,大蒜15克,白砂糖10克,植物油20克,味精...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!甜酱焖茄子小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天...
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怎样做尖椒焖茄子最好吃
尖椒焖茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子切块,尖椒、辣椒切段,蒜、姜切碎。因为没有微波炉所以就烧开水将茄子煮熟。捞出来将茄子里的水压干。 2. 倒入油,将油烧热放入尖椒、辣椒、蒜、姜,放入锅内爆炒。放入茄子然后炒一会加入淀粉水,酱油开始焖。出锅前放入盐,鸡粉即可。 搜索尖椒焖茄子做法大全
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没有什么比当季的菜菜更美味更营养的了。豆角、茄子都是夏季好菜,豆角焖茄子,是婆婆这里大家喜欢的菜菜,喜欢酱焖,加点蒜片,很下饭的蔬菜。我加了点肉丝,更加美味咧。 1食材。 2茄子洗后切滚刀块。 3豆角切小段。 4猪肉切丝。 5红青椒切小块、蒜切片,另拍些蒜泥。 6温油炒香蒜片。 7加入肉丝,加少许料酒小炒。 8肉丝炒至变色,加入豆角和茄子。 9豆角和茄子炒至微...
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烛光灿烂518
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酱焖茄子的做法图解
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酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中,蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖,转小火焖 4. 焖二十分钟,期间要翻炒几次,以免烧糊 5. 焖有八成熟时加入黄豆酱、老抽和食盐,继续焖五分钟后揭盖翻炒直至全熟 6. 最后可撒适量葱花点缀,家里木有,就不撒了 酱焖茄子 1. 如图,制作这道菜要选...
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油焖茄子的吃法
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油焖茄子 备好食材:茄子、红椒、葱、姜、蒜 香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块 茄子去蒂洗净...
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酱茄子的吃法
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酱茄子的家常做法
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酱茄子 1.用油将茄子煎一下。 2.煎好后放入葱、辣椒、蒜、姜、酱油、花椒面、盐、糖、秘制牛肉辣酱、少些开水,炖一会儿即可。 3.炖好后收收汁,放味精出锅,放入葱丝、香菜就可以吃啦! 小诀窍 注:为什么放葱丝呢??呵呵,本人发现葱丝+酱茄子,很好吃哟!大家不妨试一试!! 万能酱拌出来的美味——香菇肉酱茄子煲 1. 准备好原材料, 香菇提前用冷水泡发; 2. 将切成滚刀块的茄子放入...
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我是桃子姐姐85
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酱扒茄子的吃法
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酱扒茄子 1.肉块用搅拌机搅拌成肉馅,葱切末,蒜切末2,茄子洗净后,切几刀,头部不切开 2.放入微波炉中,高火4分钟,中间取出翻一下 3.锅中放油,倒入葱末和肉馅,炒熟 4.加入白糖,盐,老抽,香油,以及豆酱,炒好后,倒入码好的茄子上 5.锅中放一些油,将蒜末爆香,倒在肉馅上 客家酿矮瓜茄子 把矮瓜洗净切1/3截。每截中间切一刀。 把腌制肉馅镶入矮瓜截中间后排在盘里。 #一定要...
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酱烧茄子的吃法
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紫色长茄子3个洗净,去掉蒂部(绿色长茄子也行) 从茄子顶部切十字刀,用手顺着撕成长条 炒锅里加入油。温热时下入蒜片和茄条,盖盖小火焖,一边变软翻...
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梅酱茄子的吃法
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梅酱茄子 1.把茄子带皮切成长条,煸熟或者裹淀粉下锅炸熟;肉末炒熟,盛出备用。 2.锅内留底油,放入蒜头和洋葱炒香。 3.放入2大勺梅酱,炒散。 4.倒入青红椒,翻炒几下。 5.倒入过油的茄子和肉末,翻炒入味。依照个人的口味,我还放了一些糖和酱油提味。味道淡的话可用盐调整,也可再放些梅酱。--- 味道浸透后,撒些小葱花即可出锅。 小诀窍 做好吃又好看茄子的诀窍就是: A。切好的茄子一直...
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长虹97
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酱焖鲤鱼的吃法
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酱焖鲤鱼 1、鲤鱼刮鳞、去鳃,除内脏,洗净,在鱼身剞斜“十字花刀”,抹匀黄豆酱,入油锅煎成两面金黄,倒入漏勺;猪五花肉,胡萝卜均切成小片。 2、炒锅烧热,加适量底油,葱段、姜块炝锅,下肉片,胡萝卜片煸炒,烹绍酒、醋、酱油、白糖、精盐,添汤烧开,下煎好的鲤鱼,移小火焖至汤汁稠浓时,拣葱、姜,加味精,用水淀粉勾芡,淋花椒油即可。 材料替换 原料用鲫鱼替换鲤鱼,称酱焖鲫鱼。 口味变...
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夜得魅惑
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酱焖鲫鱼的吃法
野生鲫鱼洗净,去内脏、去鳞、去头和尾用清水和白醋洗净.葱段、姜片、食盐、黄酒腌制十五分钟。 腌制完毕,拣出葱段、姜片用淀粉和面粉(比例为1:2)抓糊。 ...
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酱烧茄子泥的吃法
过油的茄子香,那是谁都知道的;烧茄子不过油又要好吃,似乎是挺难的。也不是完全不可以,我最近就发现了一个非常省油的烧茄子方法——用微波炉把茄子打软,然后再按一般方法来烧。 今天先来个酸甜口味的酱烧茄子泥。 1长茄洗净; 2切成手指肚大小的丁,放进微波炉高火“叮”8到10分钟,至软; 3青红椒切粒;葱姜蒜切末;生抽、老抽、白糖和醋放进小碗,搅拌均匀成烧汁...
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我是红心7
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豆瓣酱茄子的吃法
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豆瓣酱茄子 1、茄子去蒂后滚刀切块,小青椒切成小段,蒜头剁碎。 2、将油放入不粘锅中,油热放入蒜头爆香。 3、加入青椒和茄子,稍稍爆炒后加入剩余的调料。 4、将调料充分搅拌均匀后,关成小火后盖上盖子,直至茄子焖烂。中间可以开盖翻弄一下。完成! 豆瓣酱茄子 1.等油八分热,放油里炸。 2.茄子发软,结一层浅黄色皮就可以捞出,沥干油。 3.锅里油倒出,留一些,放入姜末,蒜末,煸出香味...
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源启掘金
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怎样做酱焖茄子最好吃
酱焖茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子两根,青红辣椒各一根,瘦肉适量。茄子切小方条。辣椒切小长条。瘦肉切细条。 2. 瘦肉用适量生粉拌均匀 3. 小青柠檬两个,挤出柠檬汁备用,也可以用别的柠檬。 4. 准备好东北大酱,如果没有,豆瓣酱也可以,取两勺左右,兑半碗水左右,这种酱是味道比较咸的。 5. 切少许洋葱,也可以是大葱,爆锅用。 6. 锅烧热油,...
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大嫚时代
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酱焖茄子怎样做才好吃
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酱焖茄子 1.茄子洗净,用手掰成块儿,撒上盐,抓拌匀,静置10分钟 2.五花肉切片;青椒洗净,切滚刀块儿;大蒜去皮,取两瓣切成末,其他六瓣留整用 3.锅里烧热油,放入六瓣整蒜,小火炸至表面微...
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前往大济方向
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肉末酱焖茄子土豆教程图解
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肉末酱焖茄子土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉洗净剁成末,茄子洗净掰成长条块,土豆去皮儿切成长条块,大姜切末 2. 炒锅加热,下入姜末爆香,加入适量豆瓣酱炒香后加入肉末翻炒至肉末变色后加入茄子土豆翻炒片刻加入适量的清水炖至茄子土豆熟烂即可 3. 因为我加了很多豆瓣酱,所以不再加盐,只加了点儿鸡精调味儿出锅,酱香味十足 小贴士: 想做出正宗的肉末酱焖茄子土豆,就看看吧 写...
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酱焖茄子如何做好吃
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菜的做法
酱焖茄子 1.准备好材料。 2.茄子洗净切成条,先放水里浸泡着以防变色; 3.葱切碎;蒜切片; ...
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可爱的玉晨
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酱味茄子煲的吃法
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酱味茄子煲 1.将茄子去蒂、皮洗净,切成长条; 2.胡萝卜洗净,切成条; 3.油菜择洗干净,切成段; 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5.葱姜切细丝; 6.香菜择洗干净,切成末; 7.炒锅注油烧至六成热,放入茄条炸至金黄色,捞出控油; 8.胡萝卜条过油捞出,油菜段下入锅内略炒; 9.炒锅注油烧热,下入葱姜丝、蒜片炝锅,放入水、豆瓣酱、白糖、料酒、味精、茄条、胡萝卜条烧开; 10.撇去浮沫,用水...
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手撕茄子焖面的吃法
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手撕茄子焖面 面条先用热水泡上。 茄子用手撕好 洋葱末爆锅,放豆豉酱,加茄子,炒3分钟,加胡萝卜炒2分钟, 加盐,生抽,花椒面,姜末调味 把面条和水一起倒入。焖上。 汤汁差不多时放入辣椒碎。搅拌。出锅。 茄子氽儿面 1、茄子切成细丝,肉切成片 2、锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白 3、倒入酱油 4、继续炒片刻,加入茄子丝 5、炒至茄子变软,加入黄酒,如要...
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zzm小小朱
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