酱焖火鸭的吃法

酱焖火鸭的吃法的相关文章

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  土豆焖鸭的吃法

  标签：土豆焖鸭 口味食谱

  土豆焖鸭 1.鸭子洗干净，挖干净里面的肺，用开水烫一下，那些小绒毛就原形毕露，你就可以轻易把 2.它们拔掉，把绒毛清理干净后用一个菜筛装着沥干水分 3.鸡蛋煮熟剥壳待用 4.土豆削皮后在水里泡着待用 5.生姜拍扁 6.陈皮用刀刮干净白色的馕 7.热油锅，把鸭子放进去先煎有皮的那面，把油都逼出来以后，翻面再煎，两面煎至金黄色就可以啦 8.锅里加进没过鸭子的水，把土豆、鸡蛋、生姜、柱候酱、白糖...[ 查看全文 ]

  郭小帅home

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  瑶柱发菜扣火鸭的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  瑶柱发菜扣火鸭 1。发菜泡软，干贝泡软拆成丝加两片姜，半杯水和一点料酒，蒸15分钟待用 2．切块的烤鸭皮朝下排在大碗里，沥干的发菜和干贝摆在鸭肉上，汤汁和调味料一起调匀淋在鸭肉上，用保鲜膜封口蒸20分钟。 3．小棠菜心烫熟加盐炒一下，蒸好的鸭子倒出汤汁扣在熟豆苗上，蒸鸭子的汤汁勾芡淋在鸭肉上，炒好的菜心伴碟即可。 瑶柱扣四蔬 1.先将葱切葱花，大白菜去心切宽条，红萝卜切丝，玉米笋...[ 查看全文 ]

  love相思断肠红

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  香菇黄豆焖火焙鱼的吃法

  标签：香菇黄豆焖火焙鱼

  酸辣火焙鱼 1.准备食材：火焙鱼、酸豆角、酸辣椒 2.酸豆角与酸辣椒清水泡洗后切碎 3.热油锅，爆香豆豉与蒜籽 ...[ 查看全文 ]

  小小xy逍遥

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  萝卜焖鸭块的吃法

  标签：猪肉

  萝卜焖鸭块 1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。 2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。 3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。 4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。 5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色...[ 查看全文 ]

  houselove青春

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  鸭腿焖土豆的吃法

  标签：根茎蔬菜

  鸭腿焖土豆 1、先下油，少一点因为鸭腿本身会烧出油来，放入生姜茴香八角煸炒，再把切好洗净的鸭腿放入一起煸炒； 2、焖10分钟后加入料酒、盐、酱油，把切好的土豆加入翻炒，盖锅盖继续焖。 3、看鸭肉已经熟后，用大火再翻炒一下，加入适量的味精即可出锅。 土豆焖鸭腿 1、清油不烧热，直接放入花椒，茴香，姜块，大蒜，然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。 2、中火焖15钟，加入生抽和料酒盐，放...[ 查看全文 ]

  削犁费刀

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  香芋焖鸭的吃法

  标签：鸭肉 鸭肉的做法 鸭肉怎么做好吃

  香芋焖鸭 步骤 1. 将鸭子清洗处理干净，斩成块; 2. 锅中入油烧热，爆香姜片，放入鸭块; 3. 中小火煎至鸭块两面金黄，捞出沥油，(我分成两锅煎); 4. 另起锅入油烧热，放入香芋块，小火慢慢煎至芋块两面脆硬，捞出备用; 5. 锅中留底油，放入姜片蒜瓣爆香; 6. 放入煎过的鸭块翻炒一下，喷入料酒，再调入柱候酱、生抽、蚝油和少许糖炒均匀; 7. 加入没过鸭块的清水，大火煮开; 8. ...[ 查看全文 ]

  究竟是誰膚淺

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  土豆焖鸭腿的吃法

  标签：土豆焖鸭腿 根茎蔬菜

  土豆焖鸭腿 1、清油不烧热，直接放入花椒，茴香，姜块，大蒜，然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。 2、中火焖15钟，加入生抽和料酒盐，放入切成块的土豆，记住仍旧不翻炒，再焖5分钟。 3、翻炒两下，这时鸭子的油都焖出来了，改为小火，焖15钟。再大火翻炒几下就可以出锅。 小诀窍 鸭子的油很重，不吃太油腻的人，清油可以少放一点。 南乳土豆焖鸭腿 1.鸭腿清洗干净沥干水分，土豆去皮滚刀切...[ 查看全文 ]

  快乐老汉90

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  魔芋栗子焖鸭的吃法

  标签：猪肉

  魔芋栗子焖鸭 1.鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。 2.锅下热油，爆香辣椒，下鸭，逼出油来。 3.然后把栗子倒入去，再把魔芋倒入去，然后加盖焖。 4.焖到DUCK肉软糯，加了些酱油，顺便把酱油里的紫天椒也倒了入去，然后加了盐调味。 板栗焖鸭 1.鸭肉洗净，剁块，油爆姜片，下鸭肉爆炒出油，下葱段 2.下板栗，生抽，盐，玫瑰露酒，加水焖30分钟 3.收汁，洒葱花 毛...[ 查看全文 ]

  箫剑260

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  酱焖鲤鱼的吃法

  标签：酱焖鲤鱼

  酱焖鲤鱼 1、鲤鱼刮鳞、去鳃，除内脏，洗净，在鱼身剞斜“十字花刀”，抹匀黄豆酱，入油锅煎成两面金黄，倒入漏勺；猪五花肉，胡萝卜均切成小片。 2、炒锅烧热，加适量底油，葱段、姜块炝锅，下肉片，胡萝卜片煸炒，烹绍酒、醋、酱油、白糖、精盐，添汤烧开，下煎好的鲤鱼，移小火焖至汤汁稠浓时，拣葱、姜，加味精，用水淀粉勾芡，淋花椒油即可。 材料替换 原料用鲫鱼替换鲤鱼，称酱焖鲫鱼。 口味变...[ 查看全文 ]

  夜得魅惑

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  酱焖鲫鱼的吃法

  野生鲫鱼洗净，去内脏、去鳞、去头和尾用清水和白醋洗净.葱段、姜片、食盐、黄酒腌制十五分钟。 腌制完毕，拣出葱段、姜片用淀粉和面粉（比例为1:2）抓糊。 ...[ 查看全文 ]

  默默无闻529

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  凤眼果蘑菇焖鸭的吃法

  标签：猪肉

  凤眼果蘑菇焖鸭 凤眼果肉入蒸炉蒸15到20分钟，备用；光鸭洗净斩件，放入爆香的姜片、葱段和蘑菇中，大火翻炒片刻，攒米酒，下适量水、生抽、面豉酱、蚝油、陈皮、盐和冰糖，中火焖10分钟，然后加入凤眼果，慢火焖10分钟至鸭入味，最后收汁调味便成。 老鸭焖凤眼果 1、油爆姜片，下老鸭一起爆炒。 2、约一分钟后下点酒、老抽少许、生抽少许、糖、味，再加水焖二十分钟，看水差不多就可以啦！ 茶树...[ 查看全文 ]

  康斯坦丁SS1

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  扁尖焖老鸭的吃法

  扁尖焖老鸭的做法与步骤 1. 扁尖提前泡发，浸入盐味，泡软后撕成小段。 2. 番鸭切成小块，冲洗干净，入冷水锅焯水，水烧开后取出，在流动的水中冲洗干净，沥干水。 3. 鸭子焯水过程中，切好姜片，葱挽结，干红辣椒剪段.坐锅热油，放姜片、红辣椒炝锅后，放鸭块入锅.鸭块变色后，放黄酒，马上加盖，稍焖出香味，开盖。 ...[ 查看全文 ]

  奢华汇馆

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  火踵神仙鸭

  标签：家常菜 火踵神仙鸭

  火踵神仙鸭 火踵神仙鸭 火踵神仙鸭是杭州传统名菜。烹调时,将 金华火腿踵儿和本地老鸭(麻婆鸭)置于大 砂锅内,再放入调料,密封锅盖,用文火炖烧而成。该菜原汁原汤,既有较高的营养价值,又鲜美可口。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!火踵神仙鸭也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 干锅神仙鸭的做法步骤 1. 抹上老抽散上盐10分钟，土豆切丁，葱...[ 查看全文 ]

  燕京998

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  茶树菇焖鸭的吃法

  标签：鸭 鸭的做法

  茶树菇焖鸭 步骤 1.先把姜、蒜去皮切成片，八角陈皮洗净备用 2.干茶树菇用冷水泡开，切段备用 3.鸭半只洗干净，煮一锅开水把鸭放入氽一分钟，拿出剁成小块 4.锅烧干水后，下油，放入事先准备好的姜、蒜、八角、陈皮，爆香 5.倒入茶树茹稍炒片刻 6.倒入鸭块翻炒几下 7.放入生抽、糖、盐翻炒到无血色 8.加入约两碗水，大火烧开后，转中火焖煮，约20分钟 9.烧到水只剩三分之...[ 查看全文 ]

  Hs_尊爵皇家

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  酱焖鸭怎样做才好吃

  标签：酱焖鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱焖鸭 1.鸭子洗净斩小块儿，并沥干或者用厨房纸巾充分擦干（尽量弄干些否则煎的时候湿嗒嗒的效果就不好了）；平底锅加热后把鸭子块儿皮朝下码到锅里（不放油，什么都不放） 2.慢慢煎至鸭皮出油且鸭皮呈金黄色；然后翻炒一会儿让鸭肉每面...[ 查看全文 ]

  楠楠11050528

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  酱焖鸭如何做好吃

  标签：酱焖鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱焖鸭 1.鸭子洗净斩小块儿，并沥干或者用厨房纸巾充分擦干（尽量弄干些否则煎的时候湿嗒嗒的效果就不好了）；平底锅加热后把鸭子块儿皮朝下码到锅里（不放油，什么都不放） 2.慢慢煎至鸭皮出油且鸭皮呈金黄色；然后翻炒一会儿让鸭肉每面都sear到...[ 查看全文 ]

  taizi2228

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  栗子酱焖鸭怎么做

  标签：栗子酱焖鸭

  栗子酱焖鸭 1.鸭子清洗干净 2.鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用 3.取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油 ...[ 查看全文 ]

  CC5X4I

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  蚝干冬瓜焖鸭的吃法

  标签：猪肉

  蚝干冬瓜焖鸭 1、鸭洗净斩件备用； 2、开锅下油，爆香姜片和蒜头，放入鸭件翻炒至上色； 3、加入冬瓜件和蚝干，攒少许米酒，再加入水和生抽，以盐、糖、五香粉和蚝油调味，慢火焖鸭至稔，最后收汁便成。 冬瓜焖鸭 1.将鸭肉洗净沥干，斩成块 2.冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块 3.生姜切片，葱切段，青红椒切块 4.锅内放入适量水，凉水放入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，焯烫至鸭...[ 查看全文 ]

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  酱焖尖椒茄子的吃法

  酱焖尖椒茄子 准备好主料。 锅里放入豆油，烧热后放入尖椒。慢火煎。 注意要不断的翻个，直至辣椒煎的软软的。 ...[ 查看全文 ]

  qiusen1124

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  三酱焖排骨的吃法

  标签：三酱焖排骨

  将八角1朵，用石椿捣碎备用； 将蒜头捣碎； 用一碗装排骨，放生抽1大勺、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、料酒1大勺和八角碎，用手抓匀，静置30分钟...[ 查看全文 ]

  云里浪688

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