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猪脚筋排骨焖香菇的吃法
猪脚筋排骨焖香菇
1. 食材:猪脚筋、肋排和干货香菇。
2. 热油锅。
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2016-03-10
猪脚筋排骨焖香菇的吃法
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香菇焖豆腐 1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸) 2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。 3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。 4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。 5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。 6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。 7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。 香菇焖油豆腐 1、将香菇洗...
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香菇排骨 1.干香菇买回来,先泡30分钟,然后去蒂对半切块。 2.仔排是猪身上比较好的排骨,所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净,锅中水开,倒入仔排,水开后捞去浮沫,2分钟后就可以捞出来待用了。 3.锅中放少许底油,油热,放姜片爆香,倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟,把仔排的油逼出来。 4.加料酒,酱油上色,继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨,放入几个八角和一个桂皮,加盐,...
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排骨焖炒白菜 1. 煮汤后的排骨捞出沥干水分 2. 白菜洗净后切细条 3. 锅中热油爆香蒜米 4. 把排骨倒入炒香 5. 加入一勺柱候酱翻炒均匀入味 6. 把白菜倒入锅中翻炒 7. 炒至白菜变软加入适量盐 8. 加入少许鸡精 9. 待白菜临出锅前加适量蚝油 10. 淋入适量醋翻拌均匀即可 排骨焖面 1. 将解...
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杏鲍菇焖牛腩 1. 牛腩洗净切块,番茄,洋葱,杏鲍菇切滚刀块,姜蒜切小粒,香菜与小葱打结 2. 牛腩冷水入锅焯烫 3. 捞出后,再次洗净备用 4. 锅烧热,爆香姜蒜与洋葱片,下肉块翻炒至表皮微焦黄 5. 番茄与杏鲍菇入锅翻炒 6. 待番茄出味后,加入生抽等调味料 7. 加入多些的开水,并把香菜与葱结放入,大火烧开 8. 不想守在炉...
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土豆焖排骨 排骨斩断洗净沥干水分备用。 生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。 茄子洗净切滚刀块备用。...
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排骨香菇焖饭的做法与步骤 1. 香菇用温水泡开(泡香菇的水不要倒掉备用),葱姜蒜分别切开 2. 胡萝卜洗净切小丁,加半锅水烧开 3. 放入排骨焯烫变色,捞出排骨清洗掉浮沫备用 4. 油锅烧热,倒入适量的植物油,下焯好的排骨煎至两面金黄 5. 加入生姜葱蒜、几粒冰糖、生抽和少许老抽上...
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黄豆焖猪脚 很黏很糯补充胶原蛋白~正宗做法/图解/步骤: 1. 锅中放葱段,姜片,几粒花椒,少许料酒,猪蹄炒出血水后,拿出用凉水冲去浮沫,拔掉剩余的毛。 2. 锅热然后放油,放入冰糖熬化成红色,放葱姜蒜,爆香,再放入猪蹄上色,倒少许料酒,上色均匀后放入黄豆。 3. 转入高压锅,水末过猪蹄,可以将调料放入纱布中,将适量的葱段,姜片,蒜,桂皮,橘子皮,花椒,大料放入,如果觉得颜色淡可以再...
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