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浇汁肘子的家常做法
浇汁肘子
1. 材料:酱肘子、老汤(酱肘子的原汤)、水淀粉
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2016-03-10
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浇汁肘子
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浇汁豆腐正宗做法/步骤: 1. 豆腐切厚片;滚水中放点盐,下豆腐煮几分钟后捞出; 2. 生抽、老抽、少许米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁; 3. 平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄,煎面冲下摆盘; 4. 另起锅,把酱汁烧开,浇在豆腐上,撒上香菜末即可。 小贴士: 想做出正宗的浇汁豆腐,就看看吧 豆腐煎一面金黄,这样一面嫩,一面脆,口感很丰富
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浇汁带鱼 1.带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制.我是中午腌晚上做的,时间来不 及可以盐多抹点,放个二三十分钟,然后用水冲掉鱼上面的盐. 2.腌制过的带鱼里,放料酒,姜丝和葱一起静置二十分钟. 3.带鱼取出,用厨房纸巾拭干表面水分(防止煎的时候爆).取平底锅,放油,烧热,把 带鱼平铺在锅中,两面煎至鱼呈金黄色熟透. 4.把煎好的带鱼用厨房纸巾吸去多余油份,摆盘,撒葱花. 5.生...
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牛奶入微波炉加热至滚烫,备用; 小锅中加入黄油,小火慢慢融化; 待黄油全部融化后,下入面粉,搅拌均匀; ...
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浇汁菠菜小饭团 菠菜洗净,切成细丝(尽量选择鲜嫩的小颗菠菜) 虾仁洗净煮熟晾干 煮好的米饭趁热撒入菠菜丝和熟芝麻,加少量香油和盐拌匀 ...
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浇汁糖醋茄盒的家常做法
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糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净,去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水,放入所有作料,水要没过鲅鱼,盖盖子开火,上汽后焖25分钟,关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼,汤已经收没了 6. 盛出装盘 醋汁茄花 1. 茄子洗净,用筷子夹住,切成薄片但不切断 2. 在中间切一刀,同样不切断 3. ...
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浇汁鲍鱼的做法
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白师傅是柴的
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芥末葡萄浇汁排 1.在浅饼盘中混合面粉、盐和胡椒,将猪大排放入表面粘满粉;高火将食油和黄油加热到半热,放入猪排,每面煎2~3分钟。 2.洋葱切成碎片,与红提一起放入热油锅中,用中火煎约5分钟,倒入葡萄酒,煮沸后加入肉汤和糖,将猪大排倒入,慢火炖3~5分钟。 3.将猪排捞出摆盘,洒上芥末,用盐和 胡椒调配锅中的调味汁,浇在猪排上。 芥末汁 1.将材料A拌匀成芥末酱备用。 2.材料B加入作法1的...
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浇汁肘子 1. 主料:肘子(熟的酱肘子)、老汤(酱肘子的原汤 ) 2. 把肘子切成两半 3. 再切大片,做浇汁肘子的片要稍厚一些为好。 4. 把老汤倒入锅内烧开。根据自己口味,可以加适量的盐、味精调味 5. 淋入适量水淀粉勾薄芡,芡汁糊化即可关火 6. 把芡汁均匀浇在肘子上,撒上切好的葱花即可 浇汁生菜 1. 把生菜洗净 ...
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可口世界的番茄浇汁鸡肉饭 1.鸡胸肉切丁,圆葱切块,胡萝卜切块 2.热油(多一点比较好),加五香粉和鸡丁,炒到鸡丁变白 3.加酱油,炒到鸡肉全熟,加胡萝卜和圆葱 4.洋葱和胡萝卜炒熟时加米饭加盐,不断的翻炒,因为米饭爱粘锅,所以前面最好多加一些油 5.炒饭乘出 最后的重点,重中之重来啦!!! 锅中倒番茄酱,加白醋加糖不断的炒,一边尝一边调比例,我个人觉得酸口的比较好吃,炒好番茄酱...
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