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2. 将油面筋用筷子撮一个小洞 将肉糜往里塞满 塞满的油面筋看起来饱满 好吃
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2016-03-10
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油面筋塞肉 1.猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和一点点老抽,用筷子往一个方向搅拌,打上劲 2.油面筋用一双筷子捅个洞(小心点,别捅对穿了),然后用筷子轻轻在里面搅一下,让面筋里面留出空间 3.把调好的肉馅,用筷子一点点塞进油面筋里,尽量塞紧 4.把所有油面筋都塞好肉馅 5.锅中放入塞好肉的油面筋,倒入一小碗冷水,加点老抽和白糖,大火煮开,转中火煮10分钟左右 6.这时候锅中汤汁渐渐变少,...
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