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怎么做沙姜葱爆鱿鱼好吃
沙姜葱爆鱿鱼
去掉鱿鱼眼眼睛和内脏,然后清洗干净。
逐片将鱿鱼“起花”,就是用刀在鱿鱼左右两边打斜轻轻划出纹路,但不能切断鱿鱼,切好的纹路是一小格一小格的。
...
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2016-03-12
怎么做沙姜葱爆鱿鱼好吃
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沙姜葱爆鱿鱼怎么做最好吃
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美味诱人的沙姜鸡!正宗做法/图解/步骤: 1. 将童子鸡处理干净,先用开水烫一下鸡皮。然后放入深锅中倒入淹过鸡的水量。放入大葱段和老姜淋入料酒。 2. 大火烧开后,转小火煮5分钟,然后关火。焖8分钟。在一个盆中倒入凉开水后放入冰块,将焖好的鸡放入冰水中过凉。 3. 这时准备调料,将沙姜先用刀背拍松。 4. 然后和蒜粒以及香葱分别切小粒。 5. 锅中倒入茶油 6. 放入大部分沙...
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奶香猪肚鸡 1. 此步骤用料 步骤用时: 20 分钟 猪肚 半个 白酒 半碗 醋 半碗 盐 适量 生粉 半碗 猪肚里里外外洗干净,用生粉、盐、醋各洗了一遍,冲洗到水看起来清澈才算干净,洗好了倒点白酒泡一下,这个步骤最脏最臭最麻烦O(∩_∩)O~ 2. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 鸡(土鸡,家养) 半只 这年头,买个真正的土鸡不容易了,能买到个觉得瘦一点皮下没有肥油的好一点的鸡都...
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龙马精神(姜葱爆龙虾) 1、将料酒、鸡汤、砂糖和芡粉调成汁; 2、将新鲜龙虾放尿后切成若干段; 3、在龙虾切口上均匀撒上芡粉,将龙虾段放入油锅中爆炒,虾壳变红后取出; 4、锅中加少量油,将葱段和姜末放入油锅中炒出香味;加入马蹄片炒两分钟; 5、将龙虾段放入炒约两分钟; 6、倒入卤汁,盖锅焖三分钟,盛出摆盘。 姜葱爆鲜鱿 1、鱿鱼清洗干净。 2、鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。 ...
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