如何吃肉夹馍更健康？肉夹馍的做法和配方

如何吃肉夹馍更健康？肉夹馍的做法和配方的相关文章

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  肉夹馍的做法

  标签：肉夹馍

  肉夹馍（留学生版）正宗做法/步骤： 1. 将面粉倒入碗中，加油混合均匀后再加入用温水融化的酵母粉、小苏打、baking powder、盐少许、糖一点，加入适量水揉匀成面团后用保鲜膜盖住发酵至两倍大 2. 锅中加入水，放入五花肉，葱姜少许，水开后撇去浮沫 3. 依次加入花椒、桂皮、小茴香、丁香、八角等用大火煮开 4. 水开后加入生抽和老抽炖煮30分钟 5. 锅开后加入盐糖鸡粉调味，转成小火慢炖1h 6. 把发...[ 查看全文 ]

  飛1899

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  肉夹馍中肉的做法 肉夹馍的正宗做法

  标签：小吃 早餐

  说起肉夹馍我就想起湖南大学门口的烧饼帅哥了，他的烧饼实际上就是肉夹馍。因为他长得帅，每次给料又特足，所以在他的店门口总是络绎不绝，大多都是女生。哈哈，我也曾那么花痴一把。 肉夹馍是我国西北地区著名的小吃，酥香的面饼中夹着浓郁香醇、软烂多汁的肉馅，偶尔再搭上些绿色的蔬菜，经常被当做早餐，配上一杯豆浆是非常美味，营养也很全面哦。喜欢吃肉夹馍的朋友们这个教程一定不...[ 查看全文 ]

  露西

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  肉夹馍

  标签：家常菜 肉夹馍

  肉夹馍 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。下面就由图老师网为大家提供肉夹馍，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 【肉夹馍】的做法步骤 1. 准备好原料。 2. 五花肉整条或大块放在锅里，放入汤卤、五香粉和清水。 3. 放入桂皮...[ 查看全文 ]

  心痛心疼心更殇

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  陕西肉夹馍的做法

  标签：肉夹馍 陕西肉夹馍 小吃

  面粉350克（可做8个），干酵母4克，白糖10克（用以发酵），猪肉500克，姜一块，香叶2片，花椒一把，八角1个，干辣椒4-5个。 猪肉切成大块，姜切片。 将...[ 查看全文 ]

  只做投资

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  正宗肉夹馍的做法

  标签：肉夹馍

      肉夹馍：用烤制的面饼，打中间用刀划开，夹入卤好的肥瘦相间的酱肉，再淋上肉汁，撒上香菜等，咬一口喷香。感觉应该叫馍夹肉才对，但肉夹馍不知是咋叫起来的。 可能世间最好的搭档里就应该有肉、夹馍，酱肉加上烤制的面饼吃起来是一种回味悠远的香甜。 1选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。 2把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。 ...[ 查看全文 ]

  baby牵味

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  肉夹馍的家常做法

  标签：肉夹馍 主食

  酵母、水、面粉混合揉成团，盖保鲜膜发酵至两倍大 肉洗净切块 放进冷水锅焯水 ...[ 查看全文 ]

  南宫关机密玛

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  肉夹馍的热量

  西瓜的热量和减肥功效别名：寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜 热量：25 大卡(100克可食部分) 分类：蔬果和菌藻 评价：含水量很高、热量很低的水果，同时含有一定量的钾，对消除水肿有一定作用，适宜减肥期间食用。 度量单位热量(可食部分热量) 1块西瓜(250.0克，可食部分140.0克)35大卡 1个(中)西瓜(3000.0克，可食部分1680.0克)420大卡 1斤西瓜(500.0克，可食部...[ 查看全文 ]

  louisV1991

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  肉夹馍的吃法

  标签：肉夹馍

  肉夹馍 1. 尖椒洗净切小段。 2. 卤肘子肉切块（这是我之前卤好的）。 3. 锅内放入底油，油温热放入葱姜爆锅。 ...[ 查看全文 ]

  楠楠的奇迹

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  肉夹馍如何做好吃

  标签：肉夹馍 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肉夹馍 1.1、带皮猪肉买回来洗净，控干水份。 2、切大块，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫。 3、加入大料（我在超市买的现成的，很好吃，你要是没有就放点花椒、八角、桂皮、桔皮），葱段、姜片、蒜片，酱油、盐、冰糖少许，小火炖半小时左右，将肉炖烂。 2.4、小火炖...[ 查看全文 ]

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  新蜜汁肉夹馍的做法

  标签：新蜜汁肉夹馍 主食

  准备好食材。 在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。 把面揉成面团放放置10分钟。 ...[ 查看全文 ]

  home影子yu

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  家常版肉夹馍的做法

  标签：家常版肉夹馍 主食

  用的是一半发面一半死面，醒好的面。 面拍成面饼，中间包入点黑芝麻盐 再擀成小园饼 ...[ 查看全文 ]

  cailiaoba

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  陕味肉夹馍的做法

  陕味肉夹馍 1. 五花肉先焯水，换水后放各种炖肉香料，老抽炖三小时 2. 面粉加酵母和油揉成团，发酵半小时到一小时(视温度自定），不要发太久，不要发到馒头面那么两倍大，发过份了烤馍时会变形。 发好后切开小剂子擀成较厚的小圆饼，放在平底锅里小火烘烤到...[ 查看全文 ]

  A_你活不明白了

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  正宗私房肉夹馍的做法

  1五花肉切块，放入清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺白酒2五花肉捞出沥干，肥肉面向下码在锅子里，放入葱姜、八角、花椒，倒入老抽、生抽、盐、蚝油、冰糖3最后加入适量开水没过肉，大火烧开转小火炖煮4炖煮1小时后关火，继续加盖焖1小时，此时肉已酥烂，肥肉入嘴即化，瘦肉不柴不塞牙 5中筋粉200克、小苏打1/4小勺混合均匀，85克清水溶解酵母6将酵母水一点点加入面粉中，揉成面团，揉好的面团很硬，...[ 查看全文 ]

  小尚哥哥丶

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  潼关肉夹馍的做法步骤

  潼关肉夹馍正宗做法/图解/步骤： 1. 中筋面粉里放小半勺盐和小苏打，适量食用油，用温水和成稍硬的面团，饧发半小时以上。 2. 热锅凉油，放适量白糖炒糖色，适时放入多一些的热水，然后将焯过水的五花肉放入锅中，加入葱段、姜片、花椒八角、草果桂皮、料酒、干红椒和生抽老抽，大火煮开，小火慢炖至肉软烂，加少许盐调味。 3. 饧好的面团擀成长椭圆状，上面刷上一层猪油。 4. 面片从一端卷起...[ 查看全文 ]

  花花花的不行了

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  私房肉夹馍的吃法

  私房肉夹馍的做法与步骤 1. 温水化开酵母粉，加入面粉，用筷子搅拌至絮状，将其和成光洁的面团。 2. 盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大(我开着晾了许久，所以表皮有点干了)，将面团取出，根据面团软硬，再次揉入适量的干粉，揉成光滑的面团，面团一定要多揉揉，这样出来的饼更加好吃，将面团分成适量大小的面剂，取其中一个，先揉匀，按扁，擀成圆形。 ...[ 查看全文 ]

  Liuchao52baby

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  怎样做潼关肉夹馍(不用发面的肉夹馍）最好吃

  潼关肉夹馍(不用发面的肉夹馍）正宗做法/图解/步骤： 面粉里加盐，增加面粉的劲道，再加一点油，大概一斤面加一两油，和均，加入苏打粉，增加酥香口感，调匀后加水，和成一个比较干硬的面团，盖一块湿毛巾放一边。 下面开始做腊汁肉，锅内放少许的油，加糖，熬到糖变成棕色起小泡的时候，加水。图是快好的照片，好了必须马上加水，不然就糊了。 ...[ 查看全文 ]

  小静名品屋

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  牛肉夹馍如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛肉夹馍 1.酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉。 2.盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状。 3.然后取出揉匀，排出大气泡。 ...[ 查看全文 ]

  与影子爱人

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  莹莹家肉夹馍的家常做法

  莹莹家--肉夹馍 1. 把面粉和盐放入和面盆中，用一个碗装人适量温水并把酵母和食用碱放入温水中搅拌溶解，然后慢慢一点一点的倒入面粉中搅拌成面穗，这时把食用油也一起倒入面盆中搅拌并和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧40分钟。 2. 发好饧好的面团拿出来，揉掉...[ 查看全文 ]

  李肖乐521

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  腊汁肉夹馍的做法图解

  标签：腊汁肉夹馍

  腊汁肉夹馍 1. 面粉加酵母、泡打粉、碱，和好，醒发半小时 2. 每100g分成小剂，搓成长条，擀开，从一头卷起，再压成圆饼，用擀面杖擀成中间薄的小碗状，上电饼铛 3. 翻面，注意是干烙，不要加油 4. 五花肉先用水浸泡1小时，凉水入锅，大伙烧开，撇去血沫，另起一锅，锅中倒油，加一把冰糖，小火炒，待大泡转小泡颜色变焦糖色，迅速加水，倒入肉锅中。加入葱姜，卤料，炖...[ 查看全文 ]

  兔_子_宁

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  正宗简版肉夹馍的做法

  标签：简版肉夹馍 主食

  面粉用凉水（夏季）和面，盖上盖子发酵一小时，发酵后排一次气，再饧发十分钟。 揪剂擀成小饼。 用饼铛加热。 ...[ 查看全文 ]

  877nihao

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