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红烧排骨怎么做好吃?红烧排骨的做法

排骨焯水过冷水沥干备用,把未净的血水洗掉,然后将排骨捞出来,将排骨拌入适量的盐和料酒,腌制约半小时备用。锅里放油,排骨码放好,要用小火,放入少许糖,等到糖的颜色变成红色糖浆时,煎金黄翻身再煎一下,然后把排骨放跌中备用。

红烧排骨的做法-红烧排骨怎么做?
红烧排骨的做法-红烧排骨怎么做?

红烧排骨的做法

原料:排骨500g;

配料:葱姜蒜末一碗,白糖一勺,八角一颗,花椒十几粒,盐等;

做法:

1、排骨焯水过冷水沥干备用,把未净的血水洗掉,然后将排骨捞出来,将排骨拌入适量的盐和料酒,腌制约半小时备用。

2、锅里放油,排骨码放好,要用小火,放入少许糖,等到糖的颜色变成红色糖浆时,煎金黄翻身再煎一下,然后把排骨放跌中备用。<...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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