习惯改不了,口味改不了,那么就吃低钠盐。低钠盐,就是把普通碘盐的氯化钠去掉30%,再加进去30%的氯化钾,这其实是减钠加钾盐。钾,也有咸味,所以减钠不减咸。
控制饮食中摄入的盐更能促进身体健康
控制饮食中摄入的盐
如今食品极大丰富,食不厌精,脍不厌细,烹不限盐,蛋奶肉鱼成了家常饭,吃得多了,吃出了高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇,进而吃出了心脑血管硬化、冠心并脑中风,然后又控制饮食,却并不控制盐。
食盐的化学成分是氯化钠,提供咸味的主要是钠。
钠也是人体必需的无机元素,人体内的钠,占人的体重的0.2%。天然食品中其实也含有钠,但是极其微量,既没有咸味,也不能满足人体对钠的需要,所以我...[ 查看全文 ]