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羊肉怎么吃才健康?如何吃羊肉?

新鲜羊肉摸上去有点黏,能轻易粘住小纸条。打过水或不新鲜的就不会有这种黏手的感觉。另外,新鲜羊肉肌肉结构坚实而有弹性,购买时,可以观察一下羊肉的肌肉纤维,越细嫩紧密的越好。

羊肉怎么吃才健康?如何吃羊肉?
羊肉怎么吃才健康?如何吃羊肉?

羊肉怎么吃才健康?

俗话说“冬吃羊肉赛人参”,温补气血、暖中祛寒的羊肉,一直是冬日里大受欢迎的暖身食物。

黏手的新鲜,骨头细的嫩

消费者们虽然不是专业人士,但专家建议大家可以从色泽、纹理、手感等方面来挑羊肉。

整块的羊肉摸一摸。

新鲜羊肉摸上去有点黏,能轻易粘住小纸条。打过水或不新鲜的就不会有这种黏手的感觉。另外,新鲜...[ 查看全文 ]

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