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春季吃野菜的注意事项-野菜的功效和吃法

吃野菜有什么作用呢?野菜虽然在我们的日常餐桌上并不常见,但是很多都市人都有了吃野菜养生的习惯。接下来,图老师生活就来为大家介绍春季吃野菜的注意事项及野菜的功效和吃法。

春季吃野菜的注意事项-野菜的功效和吃法
春季吃野菜的注意事项-野菜的功效和吃法

中医养生:春季养生吃野菜营养又治病

中医专家介绍,很多野菜,比如马齿苋、蒲公英(婆婆丁)、野荠菜、鱼腥草等都属于“药食同源”食物,不仅富含丰富的营养物质又兼具治病功能,在春季正确食用对身体大有裨益。

野菜不仅美味,中国营养学家曾对近百种食用野菜进行了分析,发现野菜的营养价值很高,能提供优质蛋白,含有丰富的维生素以及人体所需的钾、钙、磷、镁、铁、锰、锌等多种无机盐类和许多微量元素。同一般蔬菜相比,有的天然野菜的蛋白质还高出2...[ 查看全文 ]

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