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国人逾9成蔬果吃太少 最缺红色蔬果

吃对食物是守护健康的第一法则。专家呼吁民众养成均衡饮食的习惯,每天摄取足够,且色彩和种类多样化的蔬果,补充各种类植化素,以帮助身体抗氧化、调节免疫系统,减少慢性发炎,甚至预防慢性疾病的发生。

国人逾9成蔬果吃太少最缺红色蔬果
国人逾9成蔬果吃太少最缺红色蔬果

国人逾9成蔬果吃太少最缺红色蔬果

每天三餐加点心宵夜,您的蔬果摄取量达标了吗?最新研究发现,国内超过92%民众的每日蔬果摄取未达及格标准,其中以红色植物营养素(简称为植化素)缺最大,不足比例高达88%,其他颜色植化素也都缺乏超过70%,长期恐会提高身体氧化压力,增加慢性发炎疾病甚至癌症的风险。

每日蔬果579国人达标率仅7.4%

每人每日的蔬果摄取量不相同,“蔬果...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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