我们一般都会把食物煮熟了再食用,但也有些人不喜欢吃熟食喜欢吃生食,但是有些生食是不能多吃的,可能会引发某些疾病。日常生活中生吃鸡蛋健康吗?今天我们就来看看生吃对我们健康的影响有多大。
什么食物不能生吃?11种常见食物为什么不能生吃
盘点11类不能生吃的食物
1、生吃鸡蛋易致营养不良
在一些酒楼、餐馆里,常有人生吃鸡蛋或者选择点单面熟的煎蛋吃,他们认为这样可以保留鸡蛋的营养。而在日式寿司店中,生鸡蛋拌饭还是日本料理的经典吃法之一。
危害:生鸡蛋含有抗酶蛋白质,能阻止鸡蛋内其他蛋白质与消化道的蛋白酶接触,从而影响蛋白质的吸收。如果长期生食,就会引起蛋白质营养不良症,使皮肤粗糙...[ 查看全文 ]