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食用番茄有什么禁忌?吃番茄的注意事项

西红柿,也称番茄,虽然番茄的营养丰富,生熟皆美味,但番茄也不可过量食用,食用番茄也是有禁忌的,食用番茄也应注意这些事项。

食用番茄有什么禁忌?吃番茄的注意事项
食用番茄有什么禁忌?吃番茄的注意事项

吃番茄要注意的几点问题

1、番茄不能和青瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

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