醋是我们生活必须的调料品,米醋和白醋的区别大家未必都知道,那米醋和白醋的区别是什么?米醋和白醋哪个好?其实这两种醋在食物和生活上的应该都有些不同,它们的营养价值很高,白醋则在生活清洁上有更为突出的作用。
米醋和白醋一样吗哪个好?米醋和白醋的区别
米醋和白醋的区别
米醋:是一种用粮食制造的产品,它的历史悠久,是一种非常好的调味品。它含少量醋酸,色泽玫瑰红色而透明,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。色泽略浅,酸度略低,酸味不够厚。
白醋:白醋是醋的一种。除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,...[ 查看全文 ]