怎么做清新不油腻的鲜橙果酱焖烧脱骨排骨好吃
食材:
排骨(500克),鲜橙多(1瓶)
辅料:
鲜橙(1个),鲜橙果酱(1汤勺),八角(1个),香叶(2片),桂皮(一块),姜(2片),盐(2茶匙),生抽(2汤匙),老抽(1汤匙),料酒(3汤匙)
小贴士:
1.放入冷水中,加入料酒,在开锅后腥味会和料酒一同挥发出来,起到去腥去味的效果。所以料酒不要水热后再放,肉也不要开锅后加入。2.没有果酱也可以不放,只是不放果酱的话需要加入1茶匙糖。3.如果家里电饭煲没有焖煮键,可以用煮饭键,根据所需要口感来调整焖煮时间。可以重复2次煮饭过程。4.我在锅内加入比较充裕的汤,因为想顺便煮出骨汤来,...[ 查看全文 ]