菠萝季不可错过的健脑补钙菠萝菜----菠萝咕咾排骨
大街小巷菠萝飘香。菠萝控闻到味道就拔不动腿了!
菠萝与排骨同烹入菜,是少年儿童补钙的理想菜肴,能促进食欲,健脑益智。
排骨含有丰富的蛋白质、锌铁钙等,可滋养身体,促进发育。菠萝含有大量维生素C和微量元素锰,热量少,常吃有生津提神的作用,还能提高人的记忆力。菠萝还能帮助分解蛋白质,帮助消化,促进食欲。
菠萝入菜最受欢迎的恐怕要数著名的菠萝咕咾肉,酸酸甜甜、老少咸宜、人见人爱。最近也做了菠萝咕咾肉,得到小朋友很高的“评价”,当妈的不免有点儿沾沾自喜。
为了进一步调动我家“考生”的食欲,我决定用当季的菠萝,借鉴咕咾肉的做法,做一道菠萝咕咾排骨。
调味和基本方法没什么特别,关键是排骨的处理,怎样让排骨熟...[ 查看全文 ]