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牛蒡排骨的吃法

牛蒡排骨煲

牛蒡排骨煲

食材:

排骨(适量),牛蒡(两根),胡萝卜(两根)

辅料:

姜片(适量)

小贴士:

雨鸾特别提示:如果有时间的话就用砂锅,小火慢炖,因为我比较着急,所以改用的高压锅。

做法:

1.牛蒡洗净,用刮皮器刮去外皮,切成四五厘米长的段。

2.把切好的牛蒡放到淡盐水里泡上。

3.胡萝卜切成段备用。

4.锅里放清水,放入排骨和姜片,水开后撇去浮沫(一定要将浮沫彻底撇净)。

5.撇净浮沫以后加入切好牛蒡和胡萝卜段和适量盐然后转入高压锅中。

6.高压锅上汽以后开小火,焖上20到30分钟即可。[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

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