正宗冰镇糟猪蹄的做法

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  冰镇糟猪蹄怎么做

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  冰镇糟猪蹄 1.将猪蹄刮去猪毛洗净，切成小块； 2.洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟，洗去浮沫. 3.锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右； 4.将煮好的猪蹄过凉水，洗去猪蹄表面的浮油， 然后泡在凉水中充分降温; 5.将冷却后的猪蹄放入盛器，加入香糟卤并淹没猪蹄，加盖入冰箱冷藏腌渍一夜; 6.第二天从冰箱取出装盘即可，皮脆肉韧、鲜香入味的冰镇糟...[ 查看全文 ]

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  冰镇糟猪蹄如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰镇糟猪蹄 1.将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块 2.洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫 3.锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右 ...[ 查看全文 ]

  商丘小胡子

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  怎样做冰镇香糟毛豆最好吃

  冰镇香糟毛豆正宗做法/图解/步骤： 1.毛豆洗干净 2.剪刀把毛豆的两边尖尖剪掉 3.开水下豆，煮沸2分钟 4.迅速捞起 5.放入凉开水中浸泡（要准...[ 查看全文 ]

  唔让你买的

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  冰镇香糟毛豆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰镇香糟毛豆 1.毛豆反复搓洗干净之后，用剪刀将毛豆稍扁的一头剪掉，形成一个小口，以便在之后浸泡时入味 2.锅中放清水（水量能漫过毛豆）煮沸后倒入剪好的毛豆，不加锅盖，以最小火再煮8-10分钟 ...[ 查看全文 ]

  白小宫沫

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  糟猪蹄如何做好吃

  标签：糟猪蹄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟猪蹄 1.猪蹄宰块。洗净，锅内放水将猪蹄浸没，烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。 2.约2小时煮熟后将猪蹄捞出，放入容器内，待猪蹄冷却后倒入一瓶糟卤，将猪蹄浸没为止。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗冰镇甜品的做法

  冰镇甜品 1.芦荟去皮，切成块，放入水中泡一会，再冲洗掉粘液。 2.干莲子洗净，用开水煮一下，倒掉水，把没去干净的芯去掉，不然有芯的会苦。 银耳泡发，剪掉根部，撕成小朵。（最好焯一下） ...[ 查看全文 ]

  我家是做灯的

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  糟卤猪蹄如何做好吃

  标签：糟卤猪蹄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟卤猪蹄 1.原料准备，猪蹄焯水洗净 2.把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜蒜和适量的水压熟 3.把煮好的猪蹄放入流水下充至水清无油花，然后捞出沥干 ...[ 查看全文 ]

  米子1111111111

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  香糟猪蹄如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香糟猪蹄 1.猪蹄洗净，斩成大块 2.把猪蹄放入锅内炒烫2分钟至血沫浮起 3.捞出的猪蹄冲洗干净 4.锅内加水，放...[ 查看全文 ]

  168欢

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  正宗糟凤爪的做法

  糟凤爪 1. 将凤爪洗净放入锅中加水、香叶、八角、葱、生姜、料酒点火加热 2. 煮开后小火再闷煮10分钟，然后将鸡爪在冷水中一个个冲洗干净后，再加水葱姜等在炉子上闷煮 ...[ 查看全文 ]

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  正宗日式冰镇芦笋的做法

  日式冰镇芦笋 1. 芦笋切去根部，取嫩茎清洗干净 2. 将芦笋嫩茎放入沸水中1分钟后捞出，迅速放入冰水中浸泡 3. 调味碟上挤入适量青芥末，加入适量酱油，食用时作为蘸点...[ 查看全文 ]

  521且行且珍惜

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  正宗香糟凤爪的做法

  标签：香糟凤爪

  1鸡爪在清水中浸泡1小时，去处指甲备用。葱段姜片，1大勺与半小碗泡椒水备用。 2锅中装入适量的水（水量没过鸡爪为宜），放入鸡爪加入葱段与姜片与少许黄酒，大火烧开转小火烧10分钟，捞出鸡爪用冰开水冲净鸡爪后备用。 3取一大的罐子，倒入糟卤倒入泡椒水与泡椒拌匀后加入鸡爪，放入冰箱冷藏半天即可食用。 烹饪技巧：1.买回的鸡爪一定要浸泡出鸡爪中的血水。 2.煮的时候一定不要用大火，...[ 查看全文 ]

  Li当春乃发生

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  正宗红糟排骨的做法

  标签：排骨

  红糟排骨怎么做最好吃怎么做红糟排骨好吃 经典家常菜【红烧排骨】 红烧排骨，一道经典的家常菜，简单易做，以往的红烧菜，我都会炒糖色，今天发现家里没冰糖了，所以用了生抽和老抽作为上色，出锅后一样红亮诱人。今天的红烧排骨少了炒糖的步骤，炒糖可以说是挺虐人的，一不小心炒过了整个就失败了，所以今天的无糖红烧排骨最适合新手了，零失败哦。 经典家常菜【 红烧排骨 】 食材：排骨，姜片...[ 查看全文 ]

  feng98927

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  正宗【红糟排骨】的做法

  【红糟排骨 1. 蒜去皮，姜切片，葱切段，左上角是酒糟 2. 排骨洗净，焯水备用 3. 加生抽和糖，加水至没过所有料 ...[ 查看全文 ]

  要不得的美

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  正宗糟溜鱼片的做法

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  将鲈鱼洗净片薄片，加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味 起油锅，等油6、7成热时，下入鱼片 用筷子一片片划散 ...[ 查看全文 ]

  AA雅华士尚品

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  正宗香糟毛豆的做法

  标签：香糟毛豆

  香糟毛豆 1.准备好毛豆和糟卤一袋 2.毛豆先用水冲洗干净 3.用剪刀剪去二头 4...[ 查看全文 ]

  youejing0086

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  正宗糟熘鱼片的做法

  糟熘鱼片 1. 将鲈鱼洗净片薄片，加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味 2. 起油锅，等油6、7成热时，下入鱼片 3. 用筷子一片片划散，等鱼片变色盛盘备用 ...[ 查看全文 ]

  日光倾城麦壳

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  糟香腐乳猪蹄如何做好吃

  标签：糟香腐乳猪蹄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟香腐乳猪蹄 1.猪蹄买回来放清水中泡上10分钟，让血水充分渗出来，锅里放凉水放三片姜，把猪蹄放进去焯透，再捞出用水过凉洗净 2.花生 3.黄豆事先泡好 ...[ 查看全文 ]

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  冰镇秋葵的做法

  标签：冰镇秋葵 凉菜

  秋葵洗净切去尾部，不要切破了，会漏里面的汁。紫甘蓝洗净切丝。花生酱放少许水和花生油，顺着一个方向打匀成糊状。 秋葵放入废水中焯30秒 捞出放入冰水...[ 查看全文 ]

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  正宗冰镇酸辣海蜇头的做法

  冰镇酸辣海蜇头的做法与步骤 1. 准备好所有的原料。 2. 先把海蜇头用清水清洗干净，然后放入清水中浸泡4小时（以泡走咸味），其间更换2—3次水。 3. 所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用。 4. 取一只碗，碗里放入八角和花椒，加入小半碗的陈醋。 5. ...[ 查看全文 ]

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  正宗糟龙利鱼的做法

  1这就是核心原料，香糟，也就是酿黄酒之后剩下的糟泥2糟泥加清水和黄酒2:1:0.5，充分拌匀成为酱状 3然后把收拾干净的龙利鱼柳搓上一点食盐，充分浸泡到糟泥里面，3-5天，冰箱冷藏4拿出来清水洗干净表面的糟泥，抹上一点点食盐 5切成块状之后，上面放一点点豆豉6蒸锅大火蒸8分钟就好啦！ 烹饪技巧：唯一的难点就是——香糟比较难搞到，那种老字号的门店里面会有。 糟制的时间越长，酒香味...[ 查看全文 ]

  双子格力犬

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