最美不过家常菜----小炒花蛤
材料:花蛤500克,青红辣椒各一根,红葱头1个,姜适量。
调料:料酒、酱油、糖各适量。
小炒花蛤的做法
1、把所有材料准备好。
2、花蛤放在淡盐水中泡浸30分钟左右,尽量使花蛤吐出泥沙,取出,清洗干净后沥干水分备用。
3、把调料中所有材料放进碗中,加入小许清水,搅拌均匀备用。
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