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溜腰花怎么做最好吃

图老师

溜腰花的做法 步骤1.将腰子一片两开,片去腰臊,先用斜刀在腰子肉面上锲成一条条平行刀纹,再转一个角度,用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交(www.tulaoshi.com)的平行刀纹,然后每片改四刀窄长条;
步骤2.用清汤、湿淀粉、酱油、鸡精,香油兑成汁水;
步骤3.玉兰片、青红辣椒、木耳、均切象眼片;
步骤4.先将腰花入沸水内一汆,捞出控净水;
步骤5.勺内放入油烧至九成热时倒入腰花一冲,迅速捞出...[ 查看全文 ]

2015-12-01

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