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爆炒腰花怎么做
爆炒腰花
1.准备所有的材料,腰花,彩椒,人造木耳,辣椒。
2.处理腰花,腰花洗干净,用到横着撇开腰花,把中间的筋还别的东西去掉。
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2015-04-20
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家常菜
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爆炒腰花 爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,色泽红润油亮,脆嫩爽口,味道醇厚,滑润不腻。 而且猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可以说爆炒腰花是一道保健菜。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!爆炒腰花小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱爆炒腰花也会定期跟新噢,敬请期待! 炒腰花(川菜,爆炒腰花)的做法步骤 ...
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爆炒腰花怎么做好吃
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1. 猪肾对半剖开 2. 片去中间的腰筋,不要手软,一定要片干净。 3. 切麦穗花刀,不要切断,可以一边打斜刀一边垂直切。 4. 顺着切好的花刀切片,然后将腰子片泡在水里,再倒点白醋进去浸泡5分钟后捞出控干,这时腰子颜色没那么深了,略微有些发白,腥味也少很多。 5. 将处理好的腰子用少量料酒、生抽、淀粉抓匀,准备...
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炒腰花 葱姜煮汁烧滚,将 猪腰倒入烫半分钟立即捞起放入清水中浸10分钟,捞起后用 蒜茸、姜、酒、盐拌匀。炒锅入油,先放入 木耳炒3分钟,再放入猪腰,加盐、糖、味精、酱油,翻炒1分钟即可。菜系及功效:私家菜,肾调养食谱,自汗盗汗食谱,接触化学毒素人员食谱,壮腰健肾食谱口味:咸鲜味工艺:滑溜制作材...小编今天推荐一道炒腰花教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,...
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爆炒腰花宫保虾球 味道一流
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这道腰花宫保虾球口味清鲜醇浓并重,味道即美味又上的了桌面。 第一步,将虾洗干净后剥皮,在用剪刀把里面的线挑出来,放入淀粉用手将虾抓匀,把辣椒切条,葱切段,蒜和姜剁碎,在将生抽,盐,红油淀粉放入碗中,调和成均匀成宫保汁。 第二步,锅里倒入油,用中火加热放入虾仁滑开,虾仁变色成球捞出,在将花椒慢炒烹出香味,然后放入葱、姜、蒜、...
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雅梨炒腰花 雅梨炒腰花的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜 肾调养食谱 便秘食谱 壮腰健肾食谱 清热去火食谱 口味:酸咸味工艺:炒主料:猪 腰子400克 辅料:梨450克 调料:大葱5克,盐5克,黄酒15克,味精1克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)75克此菜腰嫩,梨脆、腰、梨同炒,白、褐两色相衬,味鲜爽口,略带甜味。1. 将腰子剥去膜,对剖开,挖去腰臊...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!雅梨炒腰花小教...
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1. 将猪腰洗净,用刀从中间片开。再将内部的白色脂肪去除不要。 2. 在处理好的猪腰上,切成竖条儿,底部不要切断,间隔3毫米最合适。切好后,再扭转方向,交叉着再切竖条儿。 3. 将切好花刀的猪腰,切成小块。取一个小碗,调入料酒,生抽、老抽、米醋、白糖、味精、白胡椒、盐搅匀后将腰花加玉米淀粉抓上劲,腌制1个小时去除异味。 4. ...
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醉腰花 6、腰花装盘,青红椒丝烫熟围边,浇上醉汁即可。这道菜简单易学,但是有两点一定要注意的:1、 猪腰里白色和深红色的组织要处理干净,不然会有异味(可以请卖肉的师傅代劳);2、氽烫熟的腰花一定要迅速的泡在冰水里,腰花口感才会爽脆。掌握了以上两点,其他的你就可以自由发挥啦。图老师下面就为大家带来这道经典的醉腰花,希望对大家做菜有所帮助。 醉腰花的做法步骤 1. 青红椒适量切丝; ...
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酸辣腰花的做法大全 酸辣腰花所属一款美食,主要原料有500g 猪腰 ,100G 蒜苗( 蒜薹) ,3个 小红辣椒 ,6个 泡椒 ,此菜酸辣鲜香,酒饭均宜,富有浓郁的 湘菜风味特色。主料:猪腰子600克 辅料:泡菜100克, 冬笋50克,香菇(干)20克,辣椒(红,尖)50克,淀粉(蚕豆)20克 调料:大蒜(白皮)50克,料酒25克,盐3克,酱油...下面就由图老师网为大家提供酸辣腰花,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 酸辣腰花的做法步骤 1....
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炝腰花 口味:香辣 工艺:炝 炝腰花的制作材料: 主料:猪腰子300克 辅料:生菜(团叶)100克 调料:大蒜(白皮)5克,小葱5克,姜5克,黄酒20克,酱油20克,盐2克,沙姜2克,味精2克,豆瓣酱10克,辣椒粉5克,花椒2克,香菜10克,胡椒粉3克,色拉油15克,香油5克,淀粉(蚕豆)5克 炝腰花的特色: 腰花脆嫩鲜美,味感香辣见鲜,爽口又觉馥郁...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!炝腰花教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜...
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麻辣腰花的做法大全 1. 猪腰顺中缝片开,去掉中间白色腰臊,切十字花刀,放入开水中焯熟。2. 将所有调料调和均匀,待上桌时将调料浇在腰花上即可。可将调料换成酱油、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、盐,少许醋变成麻辣腰花。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习麻辣腰花,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 温拌腰花和凉拌脆腰花-夏日私房菜的做法步骤 1. ...
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蝴蝶腰花 50克,胡椒粉2克馄饨金黄松脆, 腰花脆嫩鲜美,微辣爽口,趁热食用。1. 将每只猪腰对剖成两片,刮净腰臊,剞十字 刀花,再切成三角块,用湿淀粉5克上薄浆; 2. 猪瘦肉剁成泥,加入精盐、味精,拌匀即成馄饨馅心; 3. 将面粉加水适量搓揉均匀做成剂子,再擀成馄饨皮; 4. 取馄饨皮抹上 肉馅,包成蝴蝶形馄饨...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习蝴蝶腰花,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童...
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熘腰花 熘腰花是将猪腰子切开,片去腰臊,打上麦穗花刀,红水氽、油冲,采用爆炒法制成,但荧汁较熘菜略浓。此菜历史悠久,古籍中记载:“将猪腰切开,剔去白膜,筋丝,背面刀界花儿,落滚水微悼,漉起,人油锅一炒,加小料葱花、芫荽、蒜片、椒、姜、酱汁、酒、醋、一烹即成”。后经不断完善,成为现在的“...小编今天推荐一道熘腰花教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜...
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火爆腰花 火爆腰花是一道川菜,这道菜清脆可口、口味咸鲜。火爆腰花的主要食材是猪腰,用哔剥作响的的大火,猛油爆炒出来的猪腰生鲜油亮,令人食欲大增。食材准备猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习火爆腰花,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 暴炒腰花---附5秒钟去除腰臊的两种方法的做法步骤 1. 准备所有食材:猪腰子...
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油爆腰花 菜系:山东菜烹饪工艺:油爆口味:咸鲜味口味菜系:山东菜烹饪工艺:油爆口味:咸鲜味口味主料:猪腰子500克辅料:冬笋25克 木耳(水发) 25克 豌豆25克调料:植物油... 2.嫩笋片、木耳、豌豆用开水焯出;葱切豆瓣状,蒜切片;小碗内加高汤20克,加酱油、白糖、味精、水淀粉兑成芡汁。3.勺中加植物油烧九成热时,放入腰花促出;勺中留底...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天油爆腰花教程,也是小编...
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泡椒腰花的做法大全 泡椒 腰花是 川菜中大受欢迎的一道菜,这泡椒味可是个好东西,去膻除腥是最拿手的本事,像 炒腰花, 炒猪肝,炒鸡杂, 烧鱼,举凡这些有强烈的腥气的食材原料,多会用泡椒来烧。有了泡椒 泡姜,当然要做一个菜尝尝鲜,就做了泡椒腰花。泡椒腰花属于川菜菜谱,主要原料是腰花;工艺是爆,制作难度中等。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习泡椒腰花,虽然看似简单,但是实际上说不定会给...
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炒素腰花 【菜名】 炒 素腰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜嫩味美,色泽淡雅,形似腰花。 【原料】 主料:鲜蘑菇200克。 辅料:鲜笋尖50克、青菜心25克。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!炒素腰花教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 炒素腰花的做法步骤 1. 素腰花用沸水焯一下,浸泡1小时,用蚝油腌制半小时; 2. 红、黄椒切片,蒜姜切片葱切末备用. 3. 起锅入油,加温至7...
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爆炒卷心菜 老干妈(一茶匙,喜欢味道浓点的可以在多放一点),一起翻炒6.翻炒均匀 加入盐,糖少许拌匀(这时可以翻炒两分钟使所有材料都炒出香味)7.加入卷心菜8.翻炒均匀 加盖焖煮两分钟9.烧制卷心菜断生就可以出锅啦10.装盘即可食用小贴士1,小火煎制五花肉出油,五花肉煎焦点吃着香 ,不腻。2,煎出的油可以盛出一部分。3,做爆炒五花肉时,肉皮...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来爆炒卷心菜教程...
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爆炒蟹 蓝蟹,葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒,湿淀粉,盐,味精蓝蟹,葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒,湿淀粉,盐,味精1.将蓝蟹洗净,去盖切对半。2.葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。3.锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。今天小编分享的是美食菜谱频道的爆炒蟹教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱爆炒蟹是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 爆炒蟹爪的做法步骤 1. 将蟹爪...
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爆炒鸡心 旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品,又视鸡心、鸭心为最贵重部分。在举行宴请的时候,主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人,以表敬重。但客人不能独自吃掉,应与同席的尊长同吃。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来爆炒鸡心教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 爆炒鸡心鸡腿肉的做法步骤 1. 水中焯,去腥 2. 放油炒后加水煮。 ...
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