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1.1葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁
2.2白菜洗净,打斜刀片成薄片
...
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2015-04-16
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焦溜丸子 材料:肉末、鸡蛋清一个、姜葱末、 调料:黄酱、料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油 做法: 1、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起顺一个方向搅拌至肉馅上劲 2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁 3、旺火烧油、下锅炸丸子到八、九分熟,基本上丸子漂起来就好了。 4、锅中留一...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!焦溜丸子是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹...
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山药溜鸡片 沪菜沪菜主料:鸡胸脯肉200克山药150克辅料:鸡蛋75克调料:大葱5克盐5克料酒3克味精4克淀粉(豌豆)2克芡粉5克1.将鸡胸肉洗净剔去筋,斜批成薄片,加黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。2.炒锅烧热,用油滑锅后,加油烧至三成热,放入鸡片轻轻滑散,倒入山药片,成熟后倒入...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来山药溜鸡片教程,一定要学起来,不...
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