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炸溜黄鱼

炸溜黄鱼

原料:黄鱼1尾750克,荸荠白100克,虾米15克,青豆15克,葱白段15克,绍酒50克,酱油50克,白糖50克,醋50克,白汤150克,干淀粉75克,湿淀粉25克,素油1250克(耗约200克),蛋黄1个。制法:(1)将黄鱼去鳞、鳃,有肛门处割一小口(以割断鱼肠为度),从鳃处拉出内脏,洗净揩干,在鱼身两侧剞上牡丹花刀,抹上酱油、酒适量,稍...炸溜黄鱼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!

焦溜黄鱼的做法步骤

1. 准备材料,鱼去掉内脏洗净,青红椒切成小粒,葱姜蒜切末

2. 鱼全身均匀抹上盐,再抹上淀粉

3. 锅中放油,油热后,将鱼放入,炸成金黄色,取出

4. 锅中放入葱,姜蒜末

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2015-03-31 标签:

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