樱花豆腐也叫日本豆腐或是玉子豆腐,虽名为豆腐,它却不含任何豆类成份。它是用鸡蛋为主要原料制成的,有豆腐的爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味清香,再加上虾仁这道菜入口完全就是鲜香软嫩的享受。
樱花豆腐炒虾仁
材料:樱花豆腐二包,虾仁250g,红椒半个,小葱二根,姜二片。
调料:料酒,胡椒粉,盐,淀粉,油,高汤
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