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土家腊猪蹄火锅的吃法

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德国猪脚火锅

德国猪脚火锅

材料

材料水煮德国猪脚1块,培根(切小片)4片,德国香肠(切斜片)2~4根,蒜末l大匙,洋葱(切丝)1/2个,胡萝卜(切片)1/2个,马铃薯(切片)2个,奶油2大匙,高汤5杯调味料盐1/2小匙,胡椒粉l/2小匙,香菜末适量

做法

1、水煮德国猪脚切片。

2、锅烧热,以奶油炒香洋葱丝、培根片、蒜末,倒入高汤、调味料,再放入马铃薯片、胡萝卜片、德国香肠和猪脚煮滚,即可食用。

蘸酱

芥末酱(可依口味清淡或浓重,选择美式黄芥末酱或是法式芥末酱)

注意事项

食用德国猪脚火锅可选择酸黄瓜、德国酸菜、腌渍小洋葱做搭配,风味更特别。

酸黄瓜、腌渍小洋...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

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