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泰国凉拌酸辣粉丝
1. 开水煮好粉丝后用凉开水过一遍加香油搅拌后备用,这样粉丝口感才会q弹,爽口哦。 2. 胡萝卜,黄瓜,黑木耳切丝,大蒜捣碎,指天椒切丁,青柠檬对半切开(没有青柠檬,黄柠檬也不差) 3. 将食材混合搅拌,将青柠檬汁挤进去,加入适量盐,料酒,鸡精,白糖,撒上黑胡椒粉,充分搅拌入味。 4. 放入冰箱冰镇十来分钟。 5. 开动!!...
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2016-03-17
泰国凉拌酸辣粉丝怎么做最好吃
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怎样做酸辣粉丝最好吃
酸辣粉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 花生米用平底锅炒香,香菜洗净切段,火腿肠煎香,粉丝放锅里煮熟捞起待用。(晚上没有青菜了,豆粉们可以加些自己喜欢的青菜烫熟) 2. 另起锅烧开水,加入各种调味料,调配成自己喜欢的酸辣程度,成底汤即可。 3. 粉丝装碗,放入香菜,把底汤浇入,加上榨菜、火腿肠、花生米,OK啦
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牛肉酸辣粉 1. 粉丝用水发好,牛肉用料酒腌制,番茄切块。番茄快速去皮法,番茄尖部用刀划小十字,蔕那头筷子插进去,在火上转一圈,超快好剥 2. 煮粉丝,半熟的时候加入番茄, ...
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牛腩酸辣粉 1.原料备好 2.配料备好 3.红薯圈粉用温水浸泡30分钟 4.菠菜、香菜洗净,香菜沥干水分后切小段备好 ...
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酸辣粉 1、将凉粉切成一厘米宽,三厘米长的长条,黄瓜去皮洗净切成柳叶形备用。 2、把蒜捣成泥,加上醋和盐。 3、将凉粉、黄瓜、醋蒜汁放在盆里,倒入适量凉开水,炸一点花椒油浇在上面,放鸡精少许搅拌均匀即可。 重庆酸辣粉 1、高汤做法;猪大骨 500克,姜片3片,清水12碗,先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗,姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时,加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。 ...
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(伪)白家正宗酸辣粉丝正宗做法/步骤: 粉丝用热水泡3分钟左右,捞出备用 锅热倒油,油热后爆炒干辣椒花椒,再放入姜蒜末炒出香味 倒入酱油、醋、水/高汤、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精等佐料 开锅以后放粉丝,出锅 出锅后滴入香油、辣椒油、撒葱花 小贴士 1. 若觉得镇江醋不够酸,可以放少量米醋 2. 也可以用芥菜、酸菜、芹菜等代替葱花 3. 放入泡好的黄豆口味更佳
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肥肠酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。2.蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。3.做汤:少量清水加切好的熟大肠、鸡精搅匀煮开。4.粉丝装碗,淋上高汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上步骤2里调好的料汁。5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末即可。
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