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土豆炖猪肉的吃法
土豆炖猪肉
1. 土豆切块,五花肉改刀切块。备用。
2. 葱花呛锅,煸炒出香味之后,加入五花肉块,快速煸炒,稍稍变色之后,放入土豆块,炒几下之后放入水,水量以稍稍没过食材为宜,在加入酱油,味精,面酱,小火慢炖约7分钟。
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2016-03-17
土豆炖猪肉的吃法
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炖猪肉 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段,姜切成片; 3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。 客家清炖猪肉汤 客家清炖猪肉汤 肩胛肉(梅花肉):350克 红枣:7粒 姜:3片 水:5碗 (3-4人份) 做法: 1. 猪肉洗净切厚片; 2. 红枣洗净拍扁去核; 3. 煮沸清水...
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猪肉炖粉条 菜系及功效:家常菜谱 猪肉炖粉条 原料:五花肉2斤 粉条1小把 干香菇3朵 笋(随意) 大葱1根 姜1小块 大蒜2瓣 草果1颗 香叶2片 八角2个 桂皮1小块 调料:料酒4汤匙(60ml) 生抽4汤匙(60ml) 老抽3汤匙(45ml) 糖1茶匙(5克) 盐1茶匙(5克) 猪肉炖粉条的做法 : 1)将粉条用40度左右的温水泡软。香菇也用温水泡软。笋切成片。 2)把五花肉...
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东北酸菜炖猪肉的做法与步骤 1. 猪骨头浸泡出血水后清洗干净;五花肉同样处理 2. 将猪骨头和五花肉一同放入冷水锅里;大火烧开后撇去浮沫,捞出冲洗干净 3. 飞过水的猪骨头和五花肉一同放进慢炖锅;加入料酒、大料、葱段、姜片、蒜片、花椒面、胡椒粉等调料 4. 添入适量清水,注意不要太满,八分满即可;盖上...
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羊肉切块,大约1.5cm左右见方就行。 炒锅烧开水,放入一汤勺料酒,放入羊肉块,,水开后就捞出。 控去水分。 ...
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豌豆猪肉土豆丁 1. 所有材料准备好: 猪肉切成合适大小的丁,用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌 匀,腌制约15~20分钟左右; 豌豆剥好、土豆去皮后切成合适大小的丁,洗去表面淀粉质后清水 浸泡备用; 2. 锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁,快速煸炒至变色...
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