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#酱香鲜#干煸眉豆的吃法
#酱香鲜#干煸眉豆的吃法
#酱香鲜#干煸眉豆
1. 眉豆摘去两侧的筋,洗净备用。
2. 斜切成2毫米左右的细丝。
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2016-03-17
#酱香鲜#干煸眉豆的吃法
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干煸眉豆
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干煸眉豆 制作难度:普通所需时间:半小时菜品口味:五香主要工艺:炸主要食材:根茎类制作难度:普通所需时间:半小时菜品口味:五香主要工艺:炸主要食材:根茎类棍儿豆角猪通脊肉末干红辣椒葱末姜末料酒酱油醋糖白胡椒粉盐鸡精1.棍儿豆角用盐水泡泡清洗干净,把猪通脊肉切成肉末,准备干红辣椒和适量葱姜碎末。2.调好碗汁后,把葱姜碎末一同...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!干煸眉豆是小编精心挑选的美食...
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准备食材。 白豆干切成筷子粗细的长条。 香菇去蒂同样也切成同等大小的条。 ...
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小鱼清洗干净,鱼干就不用啦,没有新鲜的可以菜市场卖干货的地方已经晒干的小鱼干也可以哦 大蒜切碎 生姜洗净去皮切小块备用 ...
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干煸四季豆的做法
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干煸四季豆 1、四季豆摘洗净,沥干水分。 2、虾米用水泡软,切末。 3、冬菜洗净,亦剁末。 4、锅中烧热3杯油,用大火炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出。 5、倒出炸油,留油1大匙,放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉,炒干。 6、加入四季豆与其他调味料,待炒拌入味后,起锅置入盘中。 小诀窍 注意在干煸时,火候要小心掌握,不要将四季豆烧焦了! 干煸四季豆 步骤1:四季豆洗净,去两头,把...
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备好食材。 豆干清洗干净切成小块。 砂锅里放适量水,把香料加入一起煲开。 ...
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卤香豆干 用纱布将八角、花椒、桂皮、丁香包好,用细线系紧,制成卤包。白豆腐干洗净,沥干水分。 取一个适用于微波炉的带盖大容器,放入制好的卤包,加入干红辣椒、酱油、冰糖、油和100ml凉水,浸泡20分钟。 将容器盖好盖子移入微波炉,以900瓦(或高火)火力加热5分钟至沸腾,制成卤汁。 取出容器,放入备好的白豆腐干,盖上盖子,将容器重新放回微波炉,以500瓦(或低火)火力加热30分钟。 取出容...
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香炒豆干的吃法
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香炒豆干 1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的,炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝;猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝,蒜切片。 2、锅内倒底油,油热后下姜丝爆香油后,下腌好的肉丝煸炒至变色,先用碟盛起,暂放一边。 3、另下少许底油、盐,下青椒丝煸炒,这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味,所以不用炒很久。 4、待辣椒开始变软,下豆干再煸炒片刻;再下炒...
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干煸香辣银鱼干怎么做最好吃怎么做干煸香辣银鱼干好吃 香辣小鱼干 补钙又解馋---- 香辣小鱼干 田园从小生活在沿海城市,小鱼干是最常吃的海味,只是不放辣。后来在商铺里看到一款小零食香辣鱼干,里面放入了花生,很不错哦。正好最近发现一种鱼干(好像叫小公干鱼,纸盒包装,产自越南),味道和品相都不错。给大家来一个零食加下饭菜,补钙又解馋的香辣花生小鱼干。 香辣小鱼干 材料:小鱼干...
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#酱香鲜#鲜上鲜河虾 1. 满满的收获好大。还是捞出来清洗干净,有时间尽量把须剪一下 2. 为了搭配颜色和增加口感用了点黄瓜,切丁。可以省略。 3. 河虾清洗干净。热锅凉油加入姜末量大点啊,把河虾倒入加料酒大火半煎半炒的让它颜色变红,基本也熟了。油...
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眉豆去弦 洗干净 切丝备用 猪肉切丝 葱切末 热油 葱花炝锅 加入肉丝煸炒变色 ...
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眉豆烧绞肉的吃法
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眉豆烧绞肉 1.眉豆洗净后浸泡于冷水中约5小时,捞出沥干水分,备用。 2.热锅放入橄榄油后加入蒜末爆香,放入猪绞肉炒散至猪绞肉颜色变白,倒入淡酱油炒香,再加入其余调味料拌匀。 3.于作法2锅中加入作法1眉豆和水煮至滚沸,盖上锅盖改小火焖煮约20分钟,加入干海带芽烧煮至入味即可。 扁豆眉豆鸡脚汤 1.鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片 2.把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,...
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韭香豆干肉丝的吃法
韭香豆干肉丝 1.准备好韭菜、豆干、猪肉。 2.韭菜、豆干洗净、切好备用。 3.猪肉洗净,切丝备用。 ...
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韭香豆干腊肉的吃法
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韭香豆干腊肉 1、将韭菜、豆干分别用清水冲洗干净,然后切3厘米长的段腊肉切片,待用。 2、锅内入底油,放入腊肉与豆干同炒,加入精盐、味精、糖各适量翻炒均匀,最后放入韭菜继续翻炒入味,淋葱油,出锅装盘即成。 材料替换 原料用猪肉丝替换腊肉,称炒肉韭黄香干。 口味变化 调味料中加入红油、香糟汁、生抽、则称为糟香腊肉炒豆干。 冻豆干炒腊肉 1.准备工作要做足:腊肉用水泡半小时洗净切...
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眉豆炒虾酱的吃法
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眉豆炒虾酱 1、眉豆去筋,斜切成丝; 2、葱姜切末,红椒切段,香菜切碎备用; 3、鸡蛋和蠓子虾酱搅匀; 4、起油锅,油热后,下入鸡蛋蠓子虾酱,翻炒成块后取出; 5、鱿鱼洗净切丝,在开水中焯一下,迅速过凉水,沥干水分备用; 6、起油锅,油温热时下入红椒段、葱姜末煸出香味; 7、下入眉豆丝大火煸炒,至眉豆丝变软变色; 8、下入焯水的鱿鱼丝和炒好的鸡蛋蠓子虾,烹入料酒和、盐,大火翻炒1分...
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香卤海带豆干的吃法
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香卤海带豆干 1.将万用卤包放入锅中,加入米酒及水浸泡(要浸泡多久?),让中药的香味释出。 2.将调味料B加入作法1的锅中继续熬煮至汤汁再度滚沸。 3.加入所有材料,以小火卤约20分钟后熄火,再浸泡约60分钟后即可将材料捞起沥干即可。 茶香卤豆干 1、豆干冲洗干净切成小方块。 2、用淡盐水腌制15分钟。 3、锅内放水,放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角。 4、大火煮沸后,倒入金骏眉(红茶)。...
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干煸芹菜的做法与步骤 1. 先准备原料,刀劈芹菜不塞牙:如果买回的芹菜太粗,用小刀把芹菜劈成细丝,这是不塞牙的关键 2. 芹菜再切段,芹菜不塞牙的火候:大约1.5分钟之内,凉锅凉植物油下入芹菜 3. 小火慢煸,有蒸汽冒出时,立即捞出备用,水分不丢失就能不塞牙,锅中放植物油,先煸香猪肉末、姜末、蒜粒 4. ...
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干煸菜花 1. 菜花洗净沥干水 2. 葱洗净切末 3. 锅内油热后,下辣椒和葱煸香 4. 下入菜花,翻炒至脱干水后下入鱼露即可,装入盘中,开吃啦 干煸菜花 1. 主料准备好;主要挑选3分肥7分瘦的肉,将肥肉和瘦肉分开切碎 2. 菜花撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用;辣椒切丁,青蒜、姜切丝 3. 锅里不放油,放肥肉煸炒,将肥肉的油分全部煸炒出...
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干煸鱿鱼的吃法
干煸鱿鱼 1. 鱿鱼洗净后切成条,控干水份抓生粉拌匀备用。 2. 芹菜,洋葱,姜,辣椒切成细丝备用。 3. 锅内放入色拉油,加热至冒烟,下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油...
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