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香甜娃娃菜的做法
香甜娃娃菜
1. 准备好一个娃娃菜;
2. 娃娃菜,一片一片摘下;
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2016-03-17
香甜娃娃菜的做法
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很多人以为娃娃菜就是嫩芯的大白菜,其实不然,娃娃菜比大白菜小,价格却比普通白菜率高,但是其营养价值其实是一样的,只是样子更好可爱罢了。这道剁椒蒸娃娃菜味道香辣,但又不失娃娃菜的清爽鲜甜,十分下饭。 1.准备好所需食材。 2.娃娃菜洗净切成6瓣。 3.锅中烧沸水,下入娃娃菜焯烫至5成熟...
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薏米扒娃娃菜的做法
1准备食材。2薏米提前一夜泡发。3将泡好的薏米加入适量高汤,入蒸锅大火烧开,转中小火蒸制一个小时左右。(如没有高汤请加适量水和鸡精代替)4直至薏米熟烂。 5娃娃菜对剖成四份。6入加了一点盐的水中略焯。7焯至菜略软,变透明状捞出沥水备用。8青红椒切成小粒备用。 9锅中加入适量油,炒香葱花,青红椒。10再加蒸好的薏米炒出香味。11再调入适量高汤略煮。(没有高汤请用清水代替)再加适量...
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干贝娃娃菜的家常做法
1将娃娃菜一切为4,或6、8,小葱切圈,姜切末,干贝略浸泡几分钟后洗去尘土。2油烧热后下葱姜,紧接着下干贝略炒。3然后舀入高汤6-9大汤勺。4烧开后加盐调味。 5再将娃娃菜放入汤中。6盖上锅盖烫煮1-2分钟。7将娃娃菜盛入砂锅中,留底汤,芶入薄淀粉芡汁。8最后将汤汁倒在娃娃菜上,砂锅坐在火上烧开上桌。 烹饪技巧:1.娃娃菜特别易熟,因此第一次煮1-2分钟即可,第二次盛入砂锅中烧开,为的...
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娃娃菜泡菜的做法图解
泡椒炒娃娃菜 1. 准备好娃娃菜。 2. 娃娃菜洗净切条。 3. 锅热油,下姜蒜和泡椒炒香。 4. 加入娃娃菜。 5. 大火翻炒。 6. 加盐。 7. 加鸡精调味炒熟。 8. 装盘。 咖喱娃娃菜汤面 1. 食材:娃娃菜、面条、咖喱块 2. 将娃娃菜清洗一下 3. 放在案板上切开 4. 在锅中加入2汤勺油...
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上汤娃娃菜 准备好所需的娃娃菜、上汤等材料。 将娃娃菜洗净,每棵菜打树切成六份。 将皮蛋、咸蛋...
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1、将大蒜切成碎末,放入滤网用凉水冲掉粘液,冷油下锅,先用稍大点的火煸炒去掉大量水分,再改小火慢慢炒成金色; 2、可以多放些油,煸完蒜末泌出油可以另作他用;盛出炒好的金蒜,调入适量盐和鸡粉,拌匀后备用;蒜油很香,可以用来拌凉菜或调蘸料; 3、将粉丝放入盆中,倒入沸水,大约半分钟粉丝变软即可捞起,沥干水分后,倒入适量蒜油拌松散备用;顺手扯短一点,吃起来方...
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辣味娃娃菜 1.娃娃菜洗净,每片菜叶都从中间用手撕开 2.辣椒掰开,葱切葱花 3.锅内放油,炒香干辣椒 ...
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食材如图; 娃娃菜洗净,对半切开后,连心切开; 皮蛋去皮切丁,火腿切丁; ...
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