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剁椒鱼头|一条视频
首先将鱼头洗净切开,注意要将鱼肉部分的黑色膜剔除干净。
用料酒和盐腌制5分钟左右即可
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2016-03-17
剁椒鱼头|一条视频怎么做最好吃
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香辣剁椒鱼 材料 主料:一斤左右的鱼一条,葱花香菜末15克,蒜蓉15克,生姜丝15克。 调味料:盐2克,生抽一匙,白胡椒粉2克,料酒10克,花椒少许,食用油少许 做法 1、将鱼洗净,用少许的盐、生抽、胡椒粉、料酒抹在鱼身内外,加几片生姜、几节大葱 腌制15分钟; 2、鱼盘内放入切好的生姜絲,将鱼放在盘里,鱼身上码上切好的剁椒,蒸锅把水烧开后将摆好的的鱼上锅大火蒸10分钟即可取出...
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