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2016-03-17
【一人食】法式通心粉的吃法
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冬瓜虾米汤(一人食版)正宗做法/步骤: 小碗泡虾米,满满一碗冷水,不泡也行,个人觉着泡了之后汤里的虾米味更浓。(=皿=...这是什么外星人味觉!) 冬瓜去皮切5mm厚左右的片片,因为是一人食,所以只要1/4一块冬瓜就好(菜场阿姨给切的圆圆的一大厚厚片)。(语言描述能力好捉急(????? )) 蒜瓣用刀拍碎,剥去衣壳,切掉黑黑的蒂,洗净。小葱洗净切葱花。 ...
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【一人食】肉末豆腐太阳蛋正宗做法/图解/步骤: 腌制肉末。用常规的盐、酱油、淀粉、料酒、油就可以。同时备葱段、切豆腐块。葱一定要多!!这是这个菜的主要风味来源。 下一点郫县豆瓣(一点就好,否则颜色会过深),煸炒葱段。炒香之后滑入肉末~划几下变色即可关火。因为追求柔柔嫩嫩的口感,所以一定要快,别煸久了出现干干韧韧的口感。甚至不用...
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