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酱爆鱿鱼【Mosquito私家小厨】的做法
酱爆鱿鱼【Mosquito私家小厨】的做法
酱爆鱿鱼【Mosquito私家小厨】
1. 鱿鱼身子从中间剪开
2. 展开,鱿鱼去掉内脏和膜
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2016-03-17
酱爆鱿鱼【Mosquito私家小厨】的做法
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上次在姐姐家吃完一道韭菜鱿鱼后,对其鲜美的味道,始终念念不忘,今天我换了个做法,吧鱿鱼的味道更是发挥的淋漓尽致,真真是美味! 1将鱿鱼从头部切开,去肠肚,取出鱼骨(鱼身上好似塑料纸的一部分),冲洗干净,再将鱼须和鱼身的膜去掉。 2将鱼身切成花状、这样做不仅形状好看,还入味儿; 3锅内添油,鱿鱼爆炒,鱼肉成卷状,再加豆瓣酱; 4倒入洋葱,加生抽提鲜; 5爆炒一分钟,最后加糖调味,...
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正宗酱爆鱿鱼的做法
1首先将鱿鱼内脏去除,再撕去黑膜用水冲洗干净。2将洗净的鱿鱼切开摊平,再片十字刀花,横竖片,最后切成小段。3将青红辣椒切成斜段状,洋葱切段。4锅中注入水烧开,放入姜丝,再放入鱿鱼段,待鱿鱼卷曲后立即捞出。 5炒锅中烧热后下油,放入姜蒜煸香,加入豆瓣酱炒出香味。6倒入鱿鱼段,将洋葱、辣椒一同加入翻炒均匀。7加入料酒炒匀,最后加入适量的糖即可。
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酱爆鱿鱼圈正宗做法/图解/步骤: 4. 把过水后的鱿鱼圈倒入国内翻炒片刻,加入葱姜和少许盐,另可加少许生抽鸡精。待鱿鱼圈开始变色且变小时即可乘出。 小贴士: 想做出正宗的酱爆鱿鱼圈,就看看吧 小心鱿鱼圈不要热水泡太久
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限量版♂猪崽
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