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爽口皮蛋豆腐的家常做法
爽口皮蛋豆腐的家常做法
爽口皮蛋豆腐
1. 准备食材 盒豆腐 香葱 皮蛋
2. 豆腐切丁 皮蛋切丁 香葱切沫
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2016-03-17
爽口皮蛋豆腐的家常做法
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超简单家常豆腐遇上爽口皮蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 倒油后。放少许盐。既防止油贱,又使豆腐入味 2. 将豆腐整块下锅煎至两面金黄。再用锅铲将豆腐铲成大小均匀的块状。然后剩下的两面微煎即可后将豆腐铲出锅。放入备用的碗中。 3. 蒜,辣椒,姜。放入锅中炒香后放入煎好的豆腐和切块的皮蛋。在放入少许的味精和盐。即可收锅。 小贴士: 想做出正宗的超简单家常豆腐遇上爽口皮蛋,就看看吧...
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皮蛋豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 拿掉盒子。 2. 皮蛋去皮。切小块 3. 香菜切段。 4. 生抽、醋、盐、香油,调味。 5. 淋上辣椒油即可。 小贴士: 想做出皮蛋豆腐,就看看吧 盒装内酯豆腐不易托盒,事先用剪刀将四个角剪掉,进去空气,就容易脱落了。内酯豆腐也可以事先用刀切片,更容易入味。调味可以根据个人喜好,不必拘泥
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另类皮蛋豆腐 1)首先把皮蛋和皮蛋黄分开,把皮蛋弄碎,皮蛋黄用搅汁机搅烂,备用(用完搅汁机要清洗干净哦,不然会腥味) 2)菜脯,姜切碎,备用 3)蟹柳烫熟,备用 4)豆腐蒸了就可以装饰了 5)豆腐可以蒸过或者冷着 皮蛋烤豆腐 1、豆腐洗净,用小刀划成小块,用盐、糖、蚝油腌着。 2、皮蛋去壳切小块,用酱油、糖、油拌匀。 3、香菜洗净,将梗头部分切细末,叶子摘成寸长。 4、烤...
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怎么做麻辣皮蛋豆腐好吃 皮蛋豆腐 松花蛋也叫皮蛋。虽说松花蛋含铅,不适宜多吃,但是还是很多人都喜欢吃。平时的吃法都是直接淋些醋和香油,今天尝试下与内脂豆腐搭配,没想到味道更好,一勺下去就让人停不住嘴了。就是豆腐太软太嫩,不好操作,只能原封不动了。 一口香滑—— 皮蛋豆腐 原料:内脂豆腐1盒、松花蛋1个 辅料:生抽适量、味精适量、大蒜少量、香油适量、辣椒油适量1.把内脂豆腐...
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怎么做皮蛋拌豆腐好吃 夏日美味——皮蛋拌豆腐 皮蛋、豆腐性偏凉,蒜可解毒。非常适宜夏天食用,清凉爽口 材料 皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐(可用酱油代替)、(香醋)可以要可不要、麻油少许。 做法 1、算切碎、葱花切碎备用。 2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起,加入盐(或酱油)、麻油、(醋)。 3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒,一盘清凉美味的皮蛋拌豆...
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芹菜拌豆腐 芹菜拌豆腐 原料:芹菜160克,豆腐1块,裙带菜10克。调料:姜末1大勺,酱油1大勺,香油1小勺,糖2小勺,醋12小A勺,红辣椒12个。 芹菜拌豆腐做法 1.豆腐切丁、芹菜切段,放入盐开水中焯一下,捞出后冷却,沥干水分入盘。 2.裙带菜用热水泡开,切成丁。 3.姜、辣椒切碎。 4.取小碗1只,将酱油、醋、糖、香油调成汁倒入盘中,与豆腐、芹菜、群带菜、姜、辣椒末搅拌均匀即...
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皮蛋豆腐的做法
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皮蛋豆腐是一道汉族名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分,谈到该菜肴的起源,还有一个美丽的传说,据说与三国时候的关羽有关系。 1松花蛋切碎,香葱切碎,香菜切碎,准备好2头大蒜切成末放入凉开水做成蒜水。 2拿一个小碗放入蒜水2勺,生抽1大勺,花椒油适量,蚝油适...
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皮蛋豆腐怎么做好吃?皮蛋豆腐的做法
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青黄皮蛋嫩豆腐怎么做最好吃怎么做青黄皮蛋嫩豆腐好吃 星星蛋煎豆腐 时常会买一点豆腐回来,有时不想太费事就切成薄片煎一下,撒点盐和黑胡椒碎,既简单又好吃。 前几天又买了块豆腐,还想象之前那样煎着吃,突然想起家里还有几个鹌鹑蛋,于是就琢磨着把鹌鹑蛋和豆腐一起煎着吃。家里刚好有做饼干的星星小模具,很可爱,把豆腐刻成星星的样子,里面加上一颗小巧的蛋,这样做出来的煎豆腐可能小朋...
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肉松皮蛋黄生豆腐怎么做最好吃怎么做肉松皮蛋黄生豆腐好吃 咸蛋黄焗豆角 用咸蛋黄焗菜粒粒均匀饱满的窍门—— 咸蛋黄焗豆角 蛋黄焗豆角是我家各种节假日去饭店必点的一道菜,金灿灿的满满一盘子端上桌特喜庆!其实,很多朋友最爱吃的是咸蛋黄焗南瓜或焗金瓜,但是炸熟时间比豆角略长,上菜慢,所以我们后来索性就一直点咸蛋黄焗豆角。在家里制作这道菜时,为了节省炸的时间,可以将长豆角切成不...
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皮蛋芫荽豆腐汤 1.将白玉豆腐小心取出,切成薄片。 皮蛋去皮,切小块; 2.葱姜末炝锅然后加入开水,烧开后放入皮蛋煮 3.再次开锅后,放入白玉豆腐,烧开,放入盐调味,临出锅放少许味精,淋入香油,关火后撒入香菜即可~ 小诀窍 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 香菜丸子豆腐汤 1.香菜分开2半,一...
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南豆腐冬笋皮蛋羹 1.1.冬笋先切片再切碎,皮蛋也切碎。 2.2.豆腐半块)也切成碎。 3.锅烧热,倒油,放葱头爆香,放入冬笋粒翻炒一会。放料酒再翻炒一会,倒入高汤或开水。豆腐切碎放进汤锅煮,接着放入皮蛋碎。煮4、5分钟后放盐、胡椒粉、鸡精调味,小半碗水淀粉勾芡,撒入香菜末,葱花即可。 小诀窍 吃的时候倒几滴香油,味道更好。 豆腐鸡蛋羹 1、将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。 ...
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香菜皮蛋豆腐的做法
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凉拌皮蛋豆腐 1. 豆腐放盘子里划成1厘米厚的片,稍等片刻,会沥出很多水,把水倒掉,松花蛋切丁放豆腐上,再摆上榨菜丝、虾米、小葱 2. 撒上一些鸡精提鲜,浇上几勺六月鲜酱油,一道非常爽口的凉拌菜完成了 ...
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原料,内酯豆腐一盒用了一半,一个皮蛋 内酯豆腐切开,小心地切成薄片 然后一定要小心的码放在盘子里面 ...
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