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麻辣拌的吃法
麻辣拌的吃法
麻辣拌
1. 准备爱吃的蔬菜 和肉肉
2. 2在沸水中煮熟
...
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2016-03-17
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麻辣拌
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香芹拌麻辣猪舌的吃法
1猪舌是半熟的,要是买的是新鲜猪舌,就煮变色后再捞起来。用小刀刮去猪舌上白色的膜,图上右边那根猪舌还剩下下面一半没刮的,就那个; 2准备清卤的材料:老姜拍料、干辣椒、小茴香、沙仁、白扣、香叶、桂皮、酱油、盐; 3先把上面的清卤材料用水熬煮20分钟; 4放入收拾好的猪舌; 5大火烧开后,转小火卤煮30分钟; 6出来,凉了后切片; 7菜切小段,蒜剁烂,都放到猪舌片中,再加入...
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麻辣肉丝拌凉面的吃法
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麻辣肉丝拌凉面
四川凉拌麻辣鸡丝 1. 鸡脯肉一块洗净 2. 石锅内放葱、姜、花椒、红辣椒、清水+鸡脯肉,大火炖煮 3. 水开后,倒入少许料酒,转小火 4. 小火煮5~8分钟,再1勺半盐 5. 用筷子戳下,能戳动关火,闷30分钟 6. 捞出晾凉 7. 慢慢地撕成细条 8. 准备好一根小黄瓜垫底 9. 把撕好的鸡丝,铺上上面 10. 准备调料...
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麻辣拌
麻辣拌的做法与步骤 1. 所有原料准备好: 2. 将金针菇、 蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条,原料分别烫熟,沥干水分,粉条用温水泡了再煮软。 3. 将鱼丸、 火腿肠、油菜、菠菜烫熟,沥干水分,海带我是之前买的干海带,已经处理过了,直接切丝拌就好了。 4. 海带、豆腐皮切成丝,油豆腐切两半放进大碗,蘑...
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麻辣花生拌菠菜的做法
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麻辣花生拌菠菜
麻辣花生拌菠菜 1. 绿豆粉丝用温水泡软。 2. 入开水锅中汆烫至熟,捞出过凉水,沥干备用。 3. 菠菜用开水烫熟,捞出过凉水,用手挤干水份,切段备用。 ...
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东北小吃麻辣拌怎么做好吃_麻辣拌做法教程
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小吃
1. 秘制调料:蚝油5g 醋5g 酱油 5g 芝麻酱 5g 麻辣酱10g 海鲜酱 10g 芝麻孜然 5g 白糖 5g 花生碎 5g 2. 将蘑菇金针蘑撕开 海带切片 蔬菜切段 用开水煮熟 粉条先用热水泡一下 之后和所有菜一起煮熟 3. 所有原料沥干水份后放入大碗备用 4. 依次加入蚝油 酱油 白糖 醋 海鲜酱 再加入 麻辣酱 辣椒油 等剩下的调料 5. 撒上芝麻孜然花生碎,拌匀后即可食用。 ...
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A0大牌皮带女包
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麻辣毛豆的吃法
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麻辣毛豆
麻辣毛豆的做法与步骤 1. 将毛豆清洗干净;用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口。 2. 准备好调味料;将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐。 3. 大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软;煮好的毛豆捞出沥干水分。炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆。 4. 倒...
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麻辣香肠的吃法
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麻辣香肠
茎叶蔬菜
麻辣香肠 1.将酱料A的太白粉与4大匙的水拌成太白粉水备用。 2.将酱料A的所有材料(太白粉以外)拌匀后,以小火煮沸,再以作法1的太白粉水芶欠,即为基础酱料备用。 3.将花椒粉、辣椒粉以小火干锅略炒1∼2分钟,加入作法2的基础酱料拌匀后熄火,即为麻辣酱料。 4.将烤熟香肠刷上作法3的麻辣酱料,填入蒜苗末即可。 麻辣香肠 肉有8磅 放了1/2cup的盐 开始很担心会不会不够盐 纠结了很久 在网上看...
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麻辣兔肉的吃法
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麻辣兔肉 1.兔肉斩小块加盐,酱油,淀粉抓匀; 2.红椒切斜圈,姜蒜切片; 3.锅烧花椒油,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉爆炒(兔肉很嫩的,另外还加了淀粉,不用担心肉会老,很容易就熟了); 4.千万不要爆干了,撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦! 小诀窍 交代一下:以前做的是直接放花椒爆的,结果经常不留神就中奖了,花椒嚼到嘴里是吐都吐不赢哈~~后来发现用花椒油挺好滴,于是就改它了...
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麻辣鱼片的吃法
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龙利鱼的做法
麻辣鱼片 步骤 1. 龙利鱼解冻后洗净吸干水分 2. 切成鱼片 3. 准备橄榄油,干辣椒,花椒,辣椒面,柠檬,葱花和生姜片 4. 鱼片里加入10毫升白酒,2片柠檬片,2片生姜,和,磨入黑胡椒粒轻抓匀后腌制20分钟 5. 锅内水烧开把鱼片连生姜和柠檬一起倒入烧至鱼肉变白把鱼肉捞起 6. 锅内倒入10毫升橄榄油 7. 温油把郫县豆瓣酱加入炒出红油 8. 再加入开水把余下的姜片加入 9. 大火...
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麻辣鸡翅的吃法
1将鸡翅剁开成两块。(整个做也可以,剁开更容易入味) 2锅内放冷水,放入鸡翅大火烧开焯水。 3焯水后的鸡翅冲去浮沫,加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。 4将腌好的鸡翅在面粉(淀粉)中蘸一下,使鸡翅裹上薄薄的一层粉。 5将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中,180度炸制8分钟。 6炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段,放入水中浸泡一下。(辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑) 7鸡...
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花菜摘洗干净,切小朵,备用。 铁锅上炉,注入热水,将花菜倒入,大火焯软花菜。 用花椒面与干红辣椒面自制而成油发辣子准备好。 ...
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麻辣鱼的吃法
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麻辣鱼
麻辣鱼的家常做法
口味食谱
麻辣鱼 1、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。 2、豆芽洗净,各种调料备用。 3、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆锅,再下鱼骨炒一下,放泡山椒。放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开。 4、豆芽熟后,加盐、鸡精调味捞到盆中。再把鱼片用筷子一片一片入锅中。 5、开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面。 6、锅里加入花生油,放干辣椒...
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盲憎李青
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麻辣牛肉的吃法
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麻辣牛肉
猪肉
麻辣牛肉 (1)牛肉切成长条,入开水氽透,去血水待用; (2)红尖椒洗干净切成段。净锅上火烧热,入底油,放入大料、葱段、姜片,炸出香味后再放入尖椒炸出辣味,放入沥水的牛肉块煸炒,加入酱油,炒至上色后,烹入料酒,加入一定量的水,大火烧开后,撇去浮沫,加入精盐,用小火炖约2小时。 (3)至肉酥烂时加入味精、花椒面离火,待晾凉后盛盘即可。趁热食用,风味亦佳。 麻辣牛肉 1、将牛后腿...
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麻辣鸡腿的吃法
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麻辣鸡腿怎么做最好吃怎么做麻辣鸡腿好吃 无油脆皮麻辣鸡翅 鸡翅是十分大众的食材,可塑性也相当高,煎炒烤炖,样样都可以,今天就来一道重口味的做法,也是为了试验新锅的性能,结果非常令人满意,受热均匀,完全不会粘锅,最重要的是一滴油都没有用,而且还煎出来了两大勺鸡油呢,做法十分的简单,味道好的没话说,外面的皮脆脆的,里面的肉非常的鲜嫩,麻麻辣辣的相当的过瘾,只煎了6个,吃着...
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摩羯北方有佳人
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麻辣鱼排的吃法
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麻辣鱼排 1. 鱼宰杀去鳞、内脏,然后去头,从脊骨两侧剔出整块鱼肉,沿鱼肉内大刺将肋排剔出;将鱼排斩成2厘米段,蒜子拍散备用; 2. 锅内倒油,依次放入调料、处理好的主料以及水; ...
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麻辣猪蹄的吃法
猪蹄富含胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 1用刀子把猪蹄刮剃干净。 2把猪蹄平放在菜板上,用菜刀自趾端切开。 3把猪蹄竖立起来,用刀沿骨缝劈成两片。 4买猪蹄,要买这种带蹄筋的。 5用刀把猪蹄自骨缝处下刀,斩成大...
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麻辣牛尾的吃法
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牛尾洗净 沿骨缝切段,凉水入锅焯水 焯好捞出来,血沫杂质要再冲洗干净 ...
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幻化入尘
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麻辣龙虾的吃法
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[徽菜]--麻辣小龙虾 小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用。 ...
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麻辣藕片的吃法
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麻辣藕片 1. 大华买的藕片,要嫩藕,不要老藕 2. 去皮,切成薄片。切薄才能入味 3. 藕片用开水焯一下 4. 调料:湖南剁椒,生抽,老抽,一点糖,醋(放不放都可以),一点盐,辣椒油,辣椒粉,花椒粉,一点鸡精,小葱。 5. 把调料撒到藕片上,盖上盖子使劲晃动,静置冰箱30分钟。 麻辣藕片 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚。 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕...
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西部风子小童鞋
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麻辣油的吃法
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麻辣油 1.将沙拉油及花椒、八角、蒜头倒入锅中以小火加热。 2.另取一大锅,倒入辣椒粉、盐、及味精一起拌炒均匀备用。 3.待作法1锅内的油慢慢加热至蒜头焦黄,即可关火,并将锅内的蒜头、花椒、和八角捞起丢弃。 4.作法3的热油缓缓倒入作法2的大锅中即完成。 辣油 1.青葱切段状(葱白与葱绿皆要)。 2.将材料A炒香去除菜渣,改小火后加入材料B,熄火拌匀待凉时装罐即可。 麻辣魚片 1、龍利...
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独恋孤单红杏
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