邹氏猪皮冻的做法

邹氏猪皮冻的做法的相关文章

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  猪皮冻的做法

  标签：猪皮 猪皮怎么做好吃

  猪皮冻 步骤 1. 买回来处理好毛的猪皮，洗干净，凉水泡一个小时 2. 锅里水烧开，放姜酒放猪皮煮8到10分钟 3. 用到把猪皮的脂肪刮干净，越干净越好 4. 把猪皮切小片，然后用盐搓洗7 5. 放2片姜，几片桂叶，2片橙皮，1 6. 把晾凉的猪皮放方形容器。然后放冰箱上层一个晚上。 7. 取出。 8. 切片 9. 用味极鲜酱油蒜米，香菜，辣椒，香油，新鲜小柠檬没有的话放点醋，调的汁 ...[ 查看全文 ]

  薛家龙少爷

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  猪皮冻的家常做法

  标签：猪皮冻 猪肉

  猪皮冻 1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮的3倍。 3.大火烧开后，改小火煮一个半时左右，用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。 4.这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。 5.倒入盒子里， ...[ 查看全文 ]

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  水晶猪皮冻的做法

  标签：水晶猪皮冻

  水晶猪皮冻的做法与步骤 1. 猪皮提前用清水浸泡 2. 刮去表面的猪毛和杂质 3. 将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右 4. 捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净 5. 换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开 6. 捞出洗净，再次刮油、洗净 ...[ 查看全文 ]

  美丽不只是传说

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  正宗猪皮冻的做法

  标签：猪皮冻 猪皮

  猪皮冻怎么做最好吃怎么做猪皮冻好吃 水晶猪皮冻 材料 沾料：蒜泥、酱油、陈醋、点一点麻油， 喜辣的还可加点老干妈油辣子，or自家炸香的辣椒油。 做法 1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2. 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八角，（不喜欢这个味道的，可不放）加水超过猪皮在锅里高度的两倍。 3. 大火烧开后，改中小火慢煮...[ 查看全文 ]

  丐帮团团长

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  猪皮冻的做法 水晶肉皮冻的做法

  标签：家常菜 小吃 凉菜

  跟图老师一起来学好吃的猪皮冻的做法吧。 1.准备好原料。 2.将猪皮放入沸水中注意下捞出，用刀刮去多余油脂。 3.冲洗一下，继续刮干净至透明无油脂。 4.将猪皮切成小丁。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  猪皮冻的吃法

  标签：猪皮冻 凉菜

  自制猪皮冻 清洗猪皮时，往水里加入一点食盐可以祛除猪皮表面的杂质；洗干净的猪皮要再用拔毛钳将残留的猪毛拔干净 洗好的猪皮放入锅里，一定要用凉水下锅，大火煮15分钟，使肉皮煮透，这样在下面的刮油部分，油才容易刮干净...[ 查看全文 ]

  醉卧晴风

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  水晶猪皮冻

  标签：家常菜 水晶猪皮冻

  水晶猪皮冻的做法大全 水晶猪皮冻猪皮适量 八角适量 葱适量 生姜适量 桂皮适量 盐适量 生抽适量 猪皮提前用清水浸泡 刮去表面的猪毛和杂质 将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右 捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净 换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开 捞出洗净,再次刮油、洗净 直至猪皮内测的猪油全部刮除干净 将猪皮切成宽5毫米宽的...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你...[ 查看全文 ]

  坟里面的少年lx

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  猪皮芝麻冻

  标签：家常菜 猪皮芝麻冻

  猪皮芝麻冻 原 料:猪皮300克、花生30克、芝麻20克,酱油、盐、味精各少许。做 法:1.花生放入高压锅压10分钟,待用;2.猪皮去毛洗净,放入滚水中去腥去油沫;取出过一下冷水,切成条;3.葱炝锅,放水(多些没关系),酱油,八角,桂叶,辣椒,料酒(少许),放入切好的肉皮和压好的花生,在锅中熬煮,直到没有多少汤汁,也是就汤见浓,肉皮滑腻时...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!猪皮芝麻冻是一道美食精品食谱，没吃过这...[ 查看全文 ]

  会照顾你一辈子

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  猪皮冻的正宗家常做法

  标签：家常菜 猪皮冻

  1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净 3.然后把刮干净的猪皮切成细丝 4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时 5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀 6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型 7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自...[ 查看全文 ]

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  正宗水晶猪皮冻的做法

  标签：水晶猪皮冻 猪皮

  水晶肉皮冻 材料 主料；肉皮500克，葱、姜适量，花椒1克，大料1个，桂皮一小块，香叶两片。水适量。 做法 先把肉皮用清水煮3分钟，捞出放入凉水里，再把肉皮上的毛和肥肉处理干净。清洗把肉皮切成小条，再换水煮1分钟，再换水把肉皮放里，把花椒、大料、桂皮放入调料盒里，把葱段姜片、香叶放入锅里一起煮20分钟。再把肉皮捞出，换水，放入2000克清水，用小火煮3个小时，煮好后倒入容器里...[ 查看全文 ]

  bluesteng

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  正宗正宗猪皮冻的做法

  正宗猪皮冻 1、把猪皮去毛洗净后直接放到滚开水的锅里，稍微烫煮一下，时间不要太久(目的只是让猪皮更干净，煮太久会使胶质煮出来猪皮冻不够扎实，影响口感)一般2，3分钟就够或者直接把生猪皮用热水煮软(水开闭火)稍凉后，刮净毛和油。 2、把去毛和油脂的猪皮冻切成碎丝或丁都可，放锅里，放料酒去腥，加大料(用沙布包扎，含...[ 查看全文 ]

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  水晶猪皮冻的家常做法

  标签：水晶猪皮冻 猪肉

  水晶猪皮冻 1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。 2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。 3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。 4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。 5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。 6、把纯净的皮冻汤，分...[ 查看全文 ]

  凝意521

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  花式猪皮冻的家常做法

  花式猪皮冻 1. 猪皮适量，洗干净，放适量水，上火煮开，煮几分钟关火。这一步可以去油。 2. 准备好工具拔毛，我是一根一根拔的，拔半小时。以前都是我家宝爸收拾，他直接用刀刮很快的。 3. 猪皮处理干净，慢慢切起来。最好把肥的刮掉，才更好吃！这次是...[ 查看全文 ]

  渴望执法公正

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  酸辣猪皮冻的做法图解

  标签：酸辣猪皮冻

  翡翠猪皮冻 1. 猪皮去毛洗净 2. 锅中倒入水，放入香叶、桂皮、八角、黄酒及猪皮在锅中煮5分钟后取出刮去油脂，然后再用冷水冲洗，再放锅中煮5分钟，继续上个程序共3次，这样的猪皮不仅没有肉燥味，而且没有一点油脂。 3. 准备所有的材料 4. 将洋葱、胡萝丁、姜切丁，盐、猪皮、黄酒、糖一起放入豆浆机桶内。 5. 加水至刻度线1200毫升处，盖上盖子。启动豆浆机...[ 查看全文 ]

  哪吒蝈蝈

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  彩色猪皮冻的做法图解

  标签：彩色猪皮冻

  彩色缤纷猪皮冻 1. 猪皮洗净后放入锅中，加入没过猪皮的水大火煮开后转小火煮至能轻轻用筷子插进去即可 2. 把猪皮捞起用刀刮去上面的油脂，不要一次捞起，刮一块捞一块 3. 刮干净油脂再用温水洗干净，刮干净的猪皮没有一点油哦，白色的都刮掉，很亮有光泽 4. 然后切小块放入锅中，放入没过猪皮的水，加一片姜，调入盐、老酒等调味，煮至筷子一夹就会破就可以关火了（水不...[ 查看全文 ]

  小野哥nice

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  琥珀猪皮冻的家常做法

  标签：琥珀猪皮冻

  琥珀当归猪脚冻 1. 主要材料备齐。 2. 将猪脚洗净入冷水锅，煮沸后倒掉汤汁； 3. 将汆烫过的猪脚放入砂锅煲，放入当归、八角、花椒、桂皮、香叶、生姜、葱； 4. 加足水没过猪脚，加入料酒、黄豆酱； 5. 以老火汤煲足3个小时； 6. 起锅后，汤汁倒出备用，丢掉香料的部分，猪脚盛出； 7. 煲足火候，猪脚已至脱骨的地步。将猪骨挑出，剥下...[ 查看全文 ]

  山中之王10

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  麻将猪皮冻的吃法

  标签：麻将猪皮冻

  翡翠猪皮冻 1. 猪皮去毛洗净 2. 锅中倒入水，放入香叶、桂皮、八角、黄酒及猪皮在锅中煮5分钟后取出刮去油脂，然后再用冷水冲洗，再放锅中煮5分钟，继续上个程序共3次，这样的猪皮不仅没有肉燥味，而且没有一点油脂。 3. 准备所有的材料 4. 将洋葱、胡萝丁、姜切丁，盐、猪皮、黄酒、糖一起放入豆浆机桶内。 5. 加水至刻度线1200毫升处，盖上盖子。启动豆浆机...[ 查看全文 ]

  小嘴冰凉翻译

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  水晶猪皮冻的吃法

  标签：水晶猪皮冻 口味食谱

  水晶猪皮冻 1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。 2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。 3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。 4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。 5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。 6、把纯净的皮冻汤，分...[ 查看全文 ]

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  凉拌猪皮冻的吃法

  标签：凉拌猪皮冻

  凉拌水晶冻肉 1. 猪肉皮开水锅煮一下，捞出，捡取毛渣，切去多余油脂，切成条 2. 一碗肉皮三碗水的比例，上笼蒸90分钟，出来用吸油布吸去多余油脂 3. 倒入乐扣盒里 4. 第二天就可以食用了 5. 切片状，辣子油，老陈醋，生抽，盐 少许葱花，拌匀 翡翠猪皮冻 1. 猪皮去毛洗净 2. 锅中倒入水，放入香叶、桂皮、八角、黄酒及猪皮在锅中煮5...[ 查看全文 ]

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  花生猪皮冻的家常做法

  花生猪皮冻 1、枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁； 2、将猪皮去毛，放入药汁锅中同煮1小时，捞出猪皮剁成泥状，再放入锅中，加清水适量，再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂，离火待冷却后即成猪皮冻。 花生猪皮冻 1、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。 2、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。 3、将猪皮捞出，...[ 查看全文 ]

  雨后的小脚丫

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