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1. 莲藕削皮切片用开水焯一下捞出过凉水,保持爽脆。青椒切片,也用开水焯过。胡萝卜切成菱形小片,豆腐干也切成小片待用
2. 黑木耳用水泡开,反复清洗干净,摘成小朵,开水烫一下捞出
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2016-03-17
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凉拌什锦菜
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