1.所有的原料都切成细丝
2.蒜切末
3.凉菜里撒上盐,倒点醋,最后来一勺辣椒油,方球家的凉拌菜就拌成功了
1.鸡肉用料酒盐20分钟去腥,然后锅中水烧开,将鸡放入,加料、葱、姜片,盖
2.上盖煮15分钟,取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量),浸泡半个小时,再