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正宗白萝卜拌山楂糕的做法
白萝卜拌山楂糕
1. 白萝卜和山楂糕分钟洗净切丝。
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2016-03-17
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1. 将山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂。 2. 挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化。 3. 将麦芽糖、冰糖一并加入。 4. 小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动,以免糊锅。 5. 煮至山楂水份重新挥发完,锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后,山楂并不马上并拢),关火。 6. 立刻...
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山楂糕家常做法_山楂糕怎么做
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1. 新鲜山楂去核后洗净。 2. 今天做的是517克的去核山楂,用作原料。 3. 200克冰糖。 4. 加入500克凉白开,中火开始煮山楂。 5. 冰糖基本融化后,就要开始用勺子不断搅拌,并逐渐碾碎山楂,汤汁开始变红了。 6. 发现汤汁还有有点挂边,锅子周边不断冒气泡了,就可以关火。 ...
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夜明珠2214
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正宗山楂糕的做法
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山楂糕的做法与步骤 1. 山楂洗干净.去除山楂核.琼脂用温水泡发。 2. 准备好所需配料.冷水放入山楂,煮至沸腾.大火煮10分钟后,小火煮烂。 3. 山楂酱用料理机打成泥.倒回锅中加冰糖.加入琼脂不停的搅拌至融化,倒入杯中放凉即可 。 4. 成品。 山楂糕大讲堂 1.如果买不到琼脂也无所谓,放在杯子...
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2015春暖花开8
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正宗苦瓜山楂糕的做法
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苦瓜山楂糕 1.准备好苦瓜、山楂糕。 2.苦瓜洗净,切段,用勺柄去掉瓤和籽。 3.锅中加水烧开,加入盐和几点油,下入苦瓜焯烫。 ...
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如果你不喜欢山楂的酸味,就一定要尝尝藕粉山楂糕哦,它是一款香甜的风味小吃,无论男女老少皆可食用。食用山楂不但能够健脾开胃、活血化痰,还能够消食提神哦。下面就来看看藕粉山楂糕的做法吧。 1.准备好所需食材。将山楂洗净对半切开,去除山楂核备用。 2.将山楂肉放入煮锅中,加入250克清水,用小火煮20分钟直至山楂软烂。 ...
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1. 将新鲜的山楂清洗干净。 2. 去核。 3. 放进锅内,水稍微没过山楂即可,不能太多,加入冰糖,将山楂煮软即可熄火。 4. 将已煮软的山楂倒进搅拌机,搅拌成糊状。 5. 用过滤网过滤掉一些残渣,这样做出来的山楂糕就会更细腻。 6. 过滤好的山楂酱重新倒进锅里,用小火慢慢熬,根据自己的口味去加糖...
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山楂糕 1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。 2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。 3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。 4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。 5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。 零添加也可...
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苦瓜山楂糕的做法
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1.山楂横向转着用小刀划一圈 2.掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉 3.另一半用小刀切去黑色蒂部 4.山楂洗净晾干 5.全部去仁去蒂后共500克果肉,加入白砂糖170克 6.再加入清水300克 7.大火煮开后撇去浮沫 8.转中火继续煮,中间要不停的搅拌,以防粘锅 9.最后煮至特别的粘稠,几乎看...
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山楂糕的家常做法
山楂糕 1. 山楂洗净去核 冰糖准备好 2. 上锅蒸 3. 捣成酱 4. 锅内放冰糖 微融化 5. 放水 山楂酱 收汁 放入容器 冷藏即可 山楂糕 1. 山楂洗净,用去核器去除山楂核 2. 干桂花清水冲洗干净,沥干备用 3. 将处理好的山楂、冰糖放入锅内,倒入水;盖好锅盖,启动干锅功能 4. 待烹饪结束后,加入桂花,趁热用勺子...
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1. 准备新鲜山楂洗净 2. 去核 3. 去核山楂加冰糖和水放入锅中,中火煮 4. 期间不断用勺子搅拌,并将山楂碾碎,熬至粘稠 5. 关火后,过滤(我用的是面筛) 6. 鱼胶片用凉水泡软 7. 过滤掉泡鱼胶片的凉水,将软化的鱼胶片放入锅中,小火融化 8. 将一部分山楂汁...
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自制山楂糕 1. 将山楂洗净去核,再加入几滴柠檬汁防止氧化。 2. 再加入适量冰糖,麦芽糖,然后放入锅中蒸40~50分钟 3. 蒸好后将其倒入保鲜盒内用勺子抹平。放入冰箱冷冻2~3小时 4. 将拿出来的山楂糕切成小块,再撒...
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原料图; 山楂洗净,去杂质、去除烂果,然后切开,一分为二,去核、去蒂,只要果肉部分; 将山楂肉置于盆内,加入白糖,拌匀,静置半小时,以利于果胶释...
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山楂蛋糕卷 1. 蛋清跟蛋黄分离,注意蛋清里面千万别弄进去蛋黄,鸡蛋也尽量买新鲜的 2. 蛋黄里面加入油 3. 打蛋器充分搅拌,让蛋黄乳化 4. 加糖搅拌 5. 面粉过筛,加入蛋黄糊 6. 充分搅拌使其融合,千万注意别让面粉起筋 7. 过筛,去掉里面的颗粒 8. 蛋白糊打出鱼眼泡加柠檬汁 9. 加速打发,粉三次加糖 ...
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山楂糕凉拌菠菜粉丝 菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会,防止粘连。 接着烫一下菠菜。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!山楂糕凉拌菠菜粉丝教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 菠菜凉拌粉丝的做法步骤 1. 姜蒜剁碎,放小碗里,兑入少量凉白开,待用。 2. 坐锅烧开,放菠菜烫熟捞...
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桂香山楂糕 准备好原料。 把琼脂放入温水中浸泡。 把山楂从中间剖开,剥去种子。 ...
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