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自制豆腐泡(油豆腐)的家常做法
自制豆腐泡(油豆腐)的家常做法
自制豆腐泡(油豆腐)
1. 豆腐洗干净洗掉水分
2. 我做的是迷你版,正常的要切的大一些。
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2016-03-17
自制豆腐泡(油豆腐)的家常做法
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甜酱鸭焖油豆腐泡 1. 准备食材。 2. 新鲜鸭切块焯水。 3. 倒入50克左右山茶油,佐料下锅翻炒出香味。 ...
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豆腐裹(油豆腐)的家常做法
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豆制品
豆腐裹(油豆腐) 1.将肉末、香菇 、木耳、马蹄、糯米全部拌到一起,只要搅拌均匀即可。 2.将豆腐果撕开一个口子,将上述拌好的馅料塞入豆腐裹里,然后静置30分钟。 3.蒸锅上汽后,将豆腐裹放入盘子里,再放入蒸锅,中火蒸60分钟即可。 鲛鱼豆腐裹 1、鲛鱼肉剁茸,加入所有调料,打至鱼茸起胶有黏性。 2、把豆腐卜翻转,塞进豆腐卜。 3、烧热一锅热油,放入酿好的豆腐卜,小火炸至金黄,盛起。...
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家常油豆腐做法
家常油豆腐正宗做法/步骤: 猪肉切薄片用盐、酱油、料酒腌一刻钟待用。 油豆腐用热水洗一下后切块,青椒洗净切丝,蒜苗切段待用。 锅中放适量油,油热后放入蒜苗、青椒煸炒; 倒入肉翻炒2分钟,然后倒入待用的油豆腐翻炒,加少许辣椒面(也可不加)。 加入鸡精,一小勺水稍闷出锅。 小贴士 如果怕青椒辣,可以在煸炒的过程中加入少许盐,这样的话,在腌猪肉的时候少放些盐。
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群主李德帅
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正宗油豆腐泡烧牛肉的做法
油豆腐泡烧牛肉的做法与步骤 1. 牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分。 2. 锅内倒入适量食用油,3成热时,将葱段丢入,转小火,煸出葱香味。 3. 倒入洗好的牛肉块。 4. 将生姜片放入,转大火翻炒至肉色发白。 5. 倒入两勺料酒。 6. 两勺蚝油,一勺...
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油豆腐泡烧牛肉的吃法
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红油豆腐的家常做法
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红油豆腐
红油豆腐 1. 主料:豆腐 2. 辅料:鸭血、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、 3. 把葱姜蒜、红辣椒切碎。 4. 豆腐切块。 5. 把鸭血切块。锅中烧水、加入适量料酒,烧开后放入鸭血飞水去异味。 捞出冲洗干净,备用。 6. 起锅热油,小火炒香花椒。放入葱姜蒜、红辣椒炒香。 7. 放入郫县豆瓣酱,小火煸炒。炒出红油。 8. 放入鸭血...
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哥哥来弄妹妹
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卤蛋&油豆腐的家常做法
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豆制品
卤蛋&油豆腐 1.将蛋放入冷水中,以中火煮约12分钟后,沖冷水待凉,剥壳加入1/2大杯酱油混匀备用。 2.将绞肉与调味料1一起炒香,再加入作法1的蛋及油豆腐、调味料2,以小火卤煮至入味即可。 番茄蛋炒油豆腐 1.番茄下沸水烫后去皮,切丁. 2.鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼. 3.油豆腐焯水后备用. 4.锅中放入姜蒜爆香. 5.放入盐糖,生抽和番茄酱,胡椒粉调的汁水. 6.汁水收浓后放入番茄,鸡蛋和油豆腐即可. ...
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上汤油豆腐的家常做法
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上汤油豆腐
雪菜油豆腐汤面 1. 食材:面条、雪菜(已清洗切碎)、油豆腐 2. 将油豆腐放在案板上切开 3. 在锅中加入2汤勺油烧热,下入雪菜和油豆腐翻炒翻炒 4. 接着,合入面条,加适量的清水煮开、煮上3—4分钟 5. 然后,加1勺盐 6. 加1/2勺味精 7. 调味翻匀,即可 土豆奶油蘑菇汤 1. 之前先把土豆蒸好。切成块块蒸好。放旁边。黄油放...
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葱油豆腐的家常做法
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葱油豆腐
葱油豆腐 1.锅内烧开水 2.将切成三角形的豆腐放入锅内,焯烫,去除豆腥味 3.凉锅凉油,中小火,放入适量的葱,葱煸黄后取出,关火,倒出葱油 ...
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happy天秤boy
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正宗蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法的做法
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蚝油焖油豆腐
准备好食材,将油豆腐切块,豆腐皮切块。喜欢吃小块的,可以切长条小块。 小火热锅,然后倒入两勺亦舒堂火麻油 调至中火,先将油豆腐倒入锅里翻炒,同时...
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油豆腐烩菜的家常做法
油豆腐烩菜 1. 锅中放油,放入蒜末炒香。 2. 放油菜,炒至断生。 3. 加入切好的香菇和油豆腐,放入蚝油和生抽,翻炒片刻,倒入高汤。 ...
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晨风暮霞
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生拌油豆腐的家常做法
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生拌油豆腐
凉拌豆腐 1. 在豆腐后面四个角用剪刀剪个小口 然后前面的再用刀划开 就可以很轻松的把豆腐倒出来了 2. 加入白糖拌匀即可食用 白糖多少依据个人口味 我一般就放一点点 略微有点甜味就好了 3. 可以直接吃 或者放冰箱冷藏一下再吃 虾皮青椒拌豆腐 1. 北豆腐切棋子块 2. 加一调羹辣椒油 3. 加5克食盐 4. 加少许虾皮 5. 青椒半...
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雪舞风华ai2013
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油豆腐细粉的家常做法
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面食
油豆腐细粉 1.细粉切两段泡水;百页皮放小苏打,泡温水至软,取出沥干,备用。 2.高汤煮开,放入油泡豆腐,以小火浸泡入味备用。 3.绞肉加入盐摔打至有黏性,放入姜末、葱末拌匀备用。 4.取一作法1的百页皮,铺上作法3的绞肉,捲成卷状即成百页肉捲(重复至绞肉用毕)。 5.将作法4的百页肉捲,放入蒸锅中蒸约10分钟后取出备用。 6.将粉丝放入沸水中烫熟,放在碗中,摆上作法2的泡豆腐、作法5的百页...
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archie1984
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油豆腐烧排骨的家常做法
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油豆腐烧排骨
豆制品
油豆腐烧排骨 1.将每块油豆腐对半切成2份备用。 2.热油锅,葱段、姜片及辣椒片爆香,加入作法1的油豆腐翻炒,再放入排骨以大火快炒至颜色略变时,放入全部调味料,再以小火焖烧至汤汁完全收干时即可。 冻豆腐烧排骨 步骤1:冻豆腐买回来的时候,可以用冷水泡几分钟,以方便切块。冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去...
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张家店的喵小姐
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油豆腐酿肉的家常做法
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油豆腐酿肉
油豆腐酿肉 1. 把油豆腐放入开水中泡,目的是为了泡去炸油豆腐的油,其二是把油豆腐涨开软化。把藕削皮,前腿肉去皮 2. 藕用刨子削成丝备用,前腿肉切小块,剁肉的时候才好剁,等肉有点粘刀时,放入藕丝,放入盐,一起再继续剁,肉完全剁好第一是看其粘不粘,第二用肉眼看了,这个得做多了自己就知道了。一般情况下,剁肉用两把刀,15分钟的功夫一般都是能剁好的 3. 15分钟后,把泡...
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Z佰利
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香菇烧油豆腐的家常做法
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香菇烧油豆腐
香菇烧油豆腐 材料:新鲜香菇 油豆腐、葱花 将新鲜香菇清洗清洗。 捞出。 ...
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浪漫岛屿在哪里
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蚝油豆腐煲的家常做法
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蚝油豆腐煲
蚝油豆腐煲 1.笋剥去外衣,切片用清水浸泡半天 2.去除一些鲜笋的涩味,然后用淡盐水煮二十分钟,捞出淋干水份 3.香茹切片,杏鲍茹切条 ...
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香菜油豆腐的家常做法
1:油豆腐切片,香菜切小段。 2:热油锅,放油豆腐炒。 3:放入香菜梗。 4:放盐,加适量清水炒。 5:放香菜叶。 6:翻炒均匀就可以起锅装盘了。 &...
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豆腐裹(油豆腐)的吃法
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昌邑的感觉倒了
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自制豆腐的家常做法
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自制豆腐 1. 400克黄豆用大量水泡足8小时以上,图为泡发后的豆子 2. 用原汁机打浆,400克豆子配2000毫升水,豆子和水同时放入原汁机中 3. 用大容器盛豆浆,豆渣留着可以蒸馒头、豆渣饼和炒菜,看大家发挥想象力了 4. 豆浆打好后最好重新倒入原汁机中,反复再打两次,总共打浆3次,最后一次用滤网过滤出多余豆渣,这样口感会更细腻,每打一次都要清洗一次原汁机 ...
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