正宗老爸豆腐干的做法

正宗老爸豆腐干的做法的相关文章

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  老爸豆腐干怎么做

  尖椒干豆腐 1. 原料洗净 2. 干豆腐切1.5厘米宽的条，青椒切滚刀块，葱姜蒜切末 3. 炒锅放少许油烧热下入葱姜爆香，下入肉片炒至变色 4. 下入干豆腐，水2碗（也可放老汤)盐，炖4-5分钟放味素，蒜末，尖椒，淋水淀粉，待汤汁浓稠时淋点油翻匀装盘 5. 成盘 鸡心卤干豆腐 1. 主辅料：鸡心、干豆腐 2. 锅中加清水，放入陈皮浸泡20分钟 ...[ 查看全文 ]

  旷世泐禹哲

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  老爸豆腐干如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老爸豆腐干 1.将油豆腐在开水锅中煮一下，捞出沥净 2.压出油水，置一旁备用 3.另锅，放入油豆腐，将材料B（老抽2汤勺、生抽5汤勺、盐少许）调成酱汁倒入...[ 查看全文 ]

  douboss999

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  正宗卤豆腐干的做法

  卤豆腐干 1. 油豆腐放电压电锅里加一碗凉水、老抽、白糖、茴香。 2. 盖上盖开到煲粥处，大概三十分钟就好了，洒上芝蔴(也可不洒芝蔴，根据自己口味调节)。简单不用费心。 小贴士： 豆腐营养...[ 查看全文 ]

  百口莫辩的寂寞

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  正宗凉拌豆腐干的做法

  标签：凉拌豆腐干

  凉拌豆腐干的做法与步骤 1. 准备材料，炒锅内倒入植物油，下入花生仁炒熟 2. 盛出晾凉备用，豆腐干焯水 3. 然后切成均匀的小条；陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀，做成腌汁 4. 拌入豆腐干，腌十五分钟，加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可 凉拌豆腐干大讲堂 1、花生米，用清水洗去...[ 查看全文 ]

  牛奶咖啡夹点糖

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  正宗自制豆腐干的做法

  1黄豆洗净，浸泡一夜，豆水重量比为1：3，泡好的黄豆约为原来的2倍，夏季8小时左右，春冬季12小时左右，如浸泡时间过长会影响出浆率2黄豆用磨浆机加水磨碎，豆渣分离3磨好的豆浆，全部倒入锅内烧开，将表面的泡沫捞出，豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右，把浆煮透煮香，注意一定不要离开，要看着锅以防溢出4煮好的豆浆关火，降温到85度左右才可以点浆，盐卤10克加水化开，一点点的慢慢倒入锅内，要不停...[ 查看全文 ]

  阿东351

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  正宗自制卤豆腐干的做法

  自制卤豆腐干 1. 豆腐切成厚块，锅中放植物油烧热，放入豆腐块，小火慢慢煎制。 2. 等两面都的金黄捞出。（可以煎的稍硬一些。） 3. 把煎好的豆腐放到老卤汤里，我用...[ 查看全文 ]

  花以落2010

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  凉拌豆腐干的做法

  标签：家常菜 凉拌豆腐干

  凉拌豆腐干~麻辣豆腐干 兰花丝的做法步骤 1. 豆腐干洗净,切成细条剥，三瓣蒜剥好剁碎。 2. 将豆腐干用开水烫一道，然后捞出。 3. 4. 放入盐1勺、鸡精1勺、十三香1勺、花椒粉1勺、辣椒粉3勺，和之前剁好的蒜蓉。 5. 在锅里倒入一定的油，烧到9成热有浇上，把蒜蓉和辣椒炝一下。 6. 把佐料拌匀，麻辣豆腐干就完成了。 芹菜香菜凉拌豆腐干的做法步骤 1. 现将香菜去尾，把...[ 查看全文 ]

  十年练一拳

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  番茄豆腐干的做法

  番茄豆腐干 1. 把豆腐干对半开、番茄切片、蒜切末、葱切段，把酱油、蚝油、砂糖少许放入一个碗内调好备用。 2. 开火放油接着放蒜末、葱段炒出香味，然后放番茄几下放入豆辨酱一勺，接着炒，这时候加点水没过番茄。 3. 加水之后加入豆腐干，倒入调好的酱...[ 查看全文 ]

  男儿当智强06

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  豆腐干热量

  镜箱豆腐是哪个地方菜 菜谱名称: 镜箱豆腐 所属菜系: 江浙菜系 所属类型: 其它分类 【基本特点】 镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜——油豆腐酿肉加以改进，将油豆腐改用小箱豆腐，肉馅中增加虾仁，烹制的豆腐馅心饱满，只形美观，细腻鲜嫩，故有肉为金，虾为玉，金镶...[ 查看全文 ]

  佛都之光

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  凉拌豆腐干

  标签：家常菜 凉拌豆腐干

  凉拌豆腐干 原料: 4块香豆腐干 半小勺油辣椒1/5小勺油花椒半小勺花生酱2瓣蒜头2勺生抽一小片姜半小勺糖一勺芝麻1勺香油1小勺醋半小勺油辣椒1/5小勺油花椒半小勺花生酱2瓣蒜头2勺生抽一小片姜半小勺糖一勺芝麻1勺香油1小勺醋1香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝 2蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开 3芝麻微波炉20秒2次...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!凉拌豆腐干教程也是小编精心...[ 查看全文 ]

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  麻辣豆腐干

  标签：家常菜 麻辣豆腐干

  麻辣豆腐干的做法大全 (红、尖、干)15克 调料:盐4克 味精2克 花生油50克类别:素食食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:炒 口味:麻辣味 食用:早餐中餐晚餐 口感:色泽金红,干香麻辣。 主料:香干300克 辅料:花椒10克 辣椒(红、尖、干)15克 调料:盐4克 味精2克 花生油50克 1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁; 2. 红干...我送你麻辣豆腐干教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个...[ 查看全文 ]

  小草青青双鱼

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  豆腐干的介绍

  标签：豆腐干

  豆腐干的介绍 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。 豆腐干的营养价值 1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅...[ 查看全文 ]

  169443409day

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  脆豆腐干的家常做法

  标签：豆制品

  脆豆腐干 1.将豆腐干切成6片； 2.将鸡蛋打散，放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀；将青辣椒洗净，切丝放入开水焯一下； 3.将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，取出再滚上一层面粉； 4.将平底锅内的植物油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸至呈金黄色捞出装盘，撒上青辣椒丝即可。 小诀窍 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。...[ 查看全文 ]

  wzh610611

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  卤汁豆腐干的家常做法

  标签：卤汁豆腐干

  卤汁豆腐干 1. 在家自己用黄豆和醋做的豆腐一块 2. 将豆腐切成约半厘米厚的正方形片 3. 把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松 4. 捞出沥油 5. 另起锅，放入豆腐块，加水没过豆腐，放入八角，调入白糖、酱油、老抽、蔬鲜调味料和盐，烧开后转小火煮30分钟左右 6. 至收汁后翻炒几下使豆腐块蘸汁均匀，放凉后加点芝麻香油和蜂蜜就可以开吃啦~ ...[ 查看全文 ]

  无法联系27

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  家常豆腐干的做法图解

  标签：家常豆腐干

  家常豆腐 1. 主料相当简单，菜场买来老豆腐，改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块，接下来有两种处理方法：1. 可以直接拌上少许干淀粉，直接下锅煎至两面金黄；2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味，同时让豆腐定型，煎的时候不易碎；记得要沥干水分哦； 2. 锅烧热，放底油，将步骤一处理好的豆腐平铺，不要急于动，不时转动锅子，让豆腐受热均匀，过个1分钟左右，轻轻摇动锅子，这时候基本上豆腐会跟着一起晃，那...[ 查看全文 ]

  梅花盛开太阳下

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  青椒炒豆腐干的做法

  青椒炒豆腐干是一道非常简单的家常菜。 1准备食材。青椒洗净去蒂，与豆腐干一起切丝。锅子倒油烧热，倒入青椒翻炒。 2倒入豆腐干一起翻炒。放盐调味。关火倒入鸡精翻炒数下就可以了。 [ 查看全文 ]

  快乐的夜班出租

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  鸡翅干煸豆腐干的家常做法

  标签：鸡翅干煸豆腐干

  鸡翅洗净，从中间划开备用。 用料酒、老抽、花椒、盐腌制30分钟。 豆腐干切成斜刀。 ...[ 查看全文 ]

  ANNACHAN

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  豆腐干大青菜的做法

  标签：豆腐干大青菜

  大青菜和豆腐干切好 锅内放油放入豆腐干 放入大青菜 ...[ 查看全文 ]

  水里的空气life

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  香椿豆腐干的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  香椿豆腐干 1.香椿先在水里烫一下，我烫绿叶蔬菜有个习惯，锅里加盐和油，这样烫出来的菜颜色更绿，比较好看.捞出后挤干水分，剁碎. 2.豆腐干也要在水里烫一下，去掉豆腥味.把豆腐干也剁碎. 3.加少许盐，糖，麻油. 小诀窍 是不是很简单呢，香椿本来就很香,再配上麻油。哈哈，这道菜的味道"香"就一个字. 香椿也有点老了,想吃香椿需要抓紧时间了.否则就要等到明年的春天了. 香椿豆腐 ...[ 查看全文 ]

  fang85ping

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  蜜汁豆腐干的家常做法

  标签：蜜汁豆腐干 豆制品

  蜜汁豆腐干 1.老豆腐切块，入油锅炸透后捞出。 2.倒出油，锅内加老抽、盐、多一些糖，加水，放入炸好的豆腐块煮到收汁。 3.放鸡精，淋上麻油即可。 蜜汁豆干 1、油豆泡放入锅中，加入清水1000ml，大火煮开，放入干红辣椒、八角、绵白糖、老抽、鸡精和盐煮10分钟后，转小火焖煮至汤汁收浓。 2、淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。 小诀窍 1、煮豆干时水一定要一次放足，不要中途再加水，以免影响...[ 查看全文 ]

  暗号声想

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