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正宗肉末鲍汁豆腐的做法
肉末鲍汁豆腐
1. 豆腐切稍厚的片,蘸全蛋液,放入不粘锅煎至两面金黄。
2. 五花肉不要皮,剁碎。
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2016-03-17
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1黄瓜去皮切斜片。切好备用。不要太薄。2葱花切碎。3鲍鱼汁放到碗里,加点盐,料洒调开。4鱿鱼卷要先焯烫断生。 5大虾去皮。6也炒断生捞出。7木耳黄瓜胡萝卜焯烫一下控水。8锅烧热,放一些油,倒入菜。9倒入海鲜。倒入鲍鱼汁,大火爆炒。10再淋点水淀粉,明油,出锅。 烹饪技巧:要大火炒,防止出水影响卖相。
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