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怎么做卤豆腐好吃
怎么做卤豆腐好吃
卤豆腐
1. 豆腐一盒
2. 切片上锅蒸5分钟
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2016-03-18
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卤豆腐
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豆腐卤 1.番茄下油锅炒制一会儿。 2.下虾皮和虾干一起翻炒,此时下些水,把番茄熬一会儿,熬成汁。 3.下少许番茄酱和泰式甜辣酱,翻炒一下。 4.倒入切成小块的豆腐,轻轻翻动。下盐、鸡精白胡椒等调味。 5.最后下葱花,再翻动一下即可出锅。 豆腐卤面 1、蘑菇切块,香葱切末。 2、海蛎清水冲洗干净,放在筐里滴干水分。 3、豆腐切小丁,油锅里炸,不要炸太老,两面稍有焦黄即可盛出滤油。4...
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1:豆腐、烹调油、花椒、八角、大葱、姜、盐、黄酒、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜、香醋。 2:先把豆腐切成三角形厚片。 3: 然后用油炸成金黄色捞出备用。 4: 把10克花椒和3克八角装入一只不锈钢的香料盒里。 5: 盖好香料盒的盖子,把香料盒和葱段姜片一起倒入汤锅中煮开,然后用盐调好味。 6: 汤锅里倒少许黄酒。 7:然后...
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肉汁卤豆腐怎么做
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肉汁卤豆腐正宗做法/图解/步骤: 1 北豆腐切成厚约1厘米的三角块,均匀的撒上食盐,腌制15分钟。 2 不粘锅倒油,四成热的时候下入腌好的豆腐块。 3 两面煎成金黄色。 ...
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往年之约
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卤豆腐干 1. 油豆腐放电压电锅里加一碗凉水、老抽、白糖、茴香。 2. 盖上盖开到煲粥处,大概三十分钟就好了,洒上芝蔴(也可不洒芝蔴,根据自己口味调节)。简单不用费心。 小贴士: 豆腐营养...
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卤炸豆腐的做法 步骤1:豆腐、烹调油、花椒、八角、大葱、姜、盐、黄酒、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜、香醋。 步骤2:先把豆腐切成三角形厚片。 步骤3: 然后用油炸成金黄色捞出备用。 步骤4: 把10克花椒和3克八角装入一只不锈钢的香料盒里。 ...
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香汁卤豆腐怎么做
香汁卤豆腐 1. 豆腐切片用盐水煮一下去掉豆腥味。 2. 油热后下锅炸至金黄色捞出备用。 3. 可提前用五花肉煮一锅肉汤(嫌麻烦的也可用白水),放入葱、姜、花椒、大料、辣椒、啤酒、生抽、老抽、盐、糖、味精,大火煮开转小火滚个15-20分钟即可(俗话说...
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寂寞的小伊宁
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香卤油炸豆腐怎么做
1豆腐切成一厘米厚的大片,入油锅小火煎炸。关于豆腐的煎炸有两种方式,这种是用热油煎制,这是一种比较省油的方式,煎制后的豆腐相比油炸的口感更加软嫩一些。2小火煎至豆腐颜色金黄,翻过来煎制另一面至颜色金黄。3这种是用热油炸制,豆腐切成一厘米厚的大片,油锅里油烧至有5、6成热时放入豆腐片小火炸制。这种方法炸过的豆腐周边金黄,豆腐内部有孔洞,口感劲道。4豆腐多的话,要分成数次放入油锅,这...
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寂寞《心情》
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卤豆腐干怎么做
卤豆腐干 1. 豆腐切成长方形的块。 2. 平底锅置火上,放油烧至5成热,把切好的豆腐块,平铺在锅里,小火煎至四面金黄。 3. 把卤肉汤放在锅里融化开,加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮,大火烧开,小火熬煮15分钟。 4. ...
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香卤豆腐丝的做法 步骤 1. 豆腐皮洗净后沿着一边卷起来,留5公分不卷。 步骤 2. 用刀把卷起来的部分切成细条。 步骤 3. 把切好的豆腐丝抖开。 步骤 4. 沿着没切的那部分把豆腐丝卷好,用牙签扎上固定。 步骤 5. 把处理好的豆腐丝放入...
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鸡心卤干豆腐 1. 主辅料:鸡心、干豆腐 2. 锅中加清水,放入陈皮浸泡20分钟 3. 放入鸡心 4. 开火,将其烧开,煮制2分钟后关火 5. 捞出反复冲洗干净 6. 把洗净的鸡心放入电压力锅 7. 把干豆腐卷卷,用棉线系紧 8. 放入干豆腐卷 9. 加一包调味料 10. 加入清水,没过固体食材 11. 接通电源...
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卤豆腐面线(纯素) 步骤 1. 将老豆腐切成厚约1公分的块,用不粘锅中火将其煎到2面变金黄。 2. 这样就差不多了。不煎的话容易煮散。 3. 砂锅用中火倒油炒花椒、辣椒、桂皮、八角、蒜瓣、生姜。 4. 放入香菇条炒香 5. 加入豆腐,掺水没过豆腐。 6. 加老抽、糖、盐等调味,试味偏咸一点即可。中小火熬10分钟。 7. 放入葱段和香菜段,搅匀后盖盖子焖1-2小时就可以了。 8. 卤成的...
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小灿灿爱千千丶
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自制卤豆腐干怎么做最好吃
自制卤豆腐干 1. 豆腐切成厚块,锅中放植物油烧热,放入豆腐块,小火慢慢煎制。 2. 等两面都的金黄捞出。(可以煎的稍硬一些。) 3. 把煎好的豆腐放到老卤汤里,我用...
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无法无天巡警
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香卤豆腐干怎么做最好吃
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香卤豆腐干的做法与步骤 1. 准备材料.肥肉绰水后,将所有材料放入砂锅内,倒入适量水。 2. 倒入生抽、老抽.加少许冰糖。 3. 大火煮开后关小火.焖煮约20分钟后,浸泡30分钟即可。 4. 味道超香的成品菜。 香卤豆腐干大讲堂 卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质,比如猪手、猪皮、鸡爪,这样味道会...
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电饭煲卤豆腐干怎么做
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电饭煲卤豆腐干 1、在豆腐干表面切花刀,别切断了。 2、电饭煲内刷油,把打好花刀的豆腐干放进去。 3、再依次放入准备好的材料。 4、材料放完后,放一些清水,不用没过豆腐干,启动煮饭程序。 5、煮饭程序结束后煮的白花花的不好看,用铲子把下面的铲上来,再次启动煮饭程序,结束后就好了,凉掉后吃更好吃哦! 话梅卤汁豆腐干 1.【豆腐干的炸制过程】:白豆腐干用清水冲干净控干水分,用刀切成...
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李允生
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卤豆腐干怎么做好吃
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卤豆腐干 1.新鲜的老豆腐切成3厘米厚的大片;生姜切片;备用。 2.平底锅置旺火上,倒入植物油烧至7成热,将白豆腐逐块夹入锅内,炸至金黄色即捞出,沥干油。 3.另起锅置火上,加清水250毫升、精盐、酱油、白糖、八角、姜片,大火烧开,加炸好的豆腐入锅;改小火卤约20分钟,至卤汁略稠时出锅装盘即成。 香卤豆腐干 1、砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖,加水 2、材料装入调料包放入砂锅,大火烧开...
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虾仁茄汁卤豆腐怎么做
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虾仁茄汁卤豆腐 1、虾仁切成碎粒,加一点盐、料酒、淀粉水拌匀。 2、胡萝卜和香菇切成小丁。 3、豌豆放入开水中汆烫下,捞出过凉,沥水。 4、豆腐切成薄片,撒一点盐,上锅蒸10分钟。 5、炒锅中倒油,放入虾仁滑散,盛出。 6、倒入胡萝卜丁翻炒一会,放入香菇丁和豌豆翻炒。 7、放入滑过的虾仁,加番茄沙司翻炒,加一点盐和糖调味,加水煮开后小火煮3分钟。 8、转大火,淋入淀粉水勾芡。 ...
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