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2016-03-18
一锅熟~排骨薏米木耳汤的做法
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一锅熟 1、先把扁豆洗净,粉条泡软。面片一面抹上油。 2、锅中放油,姜片、扁豆煸炒变色,放入炖好的排骨粉条、盐、酱油。放上水,要没过扁豆。 3、扁豆快熟时,放入面片,再盖上锅盖,焖上十分钟就好了。 回锅肉 1、青椒洗净切片,土豆洗净去皮切片,五花肉切片。 2、首先起油锅,下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。 3、下五花肉煸炒。火不要太大,以免糊了。把五花肉的油都逼出来,捞起备用。 4...
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1.切好葱姜蒜,准备好五角大料、花椒、桂皮、桔皮。 2.将洗好的排骨用热水炤去油沫。 3.将排骨盛出,沥去水备用。 ...
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海参一锅鲜的做法
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海参一锅鲜 1.海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。 2.捞起冲凉,切寸段. 3.将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。 ...
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干锅排骨 1. 排骨下水里面,汆水到发白,捞起来 2. 排骨小火慢卤了,大约50分钟左右,看到排骨变色了,就可以捞出来了 3. 卤排骨的时候准备配菜 4. 把排骨放进油锅炸,然后配菜也油炸一遍 5. 干海椒煎成一截截的,大葱切断,生姜切片,然后油开小火,把上述的作料放入爆香,爆香后,把海椒大葱香料,用铲子铲到锅旁边去,放豆瓣到油里面去,爆香 6....
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怎么做排骨扁豆一锅鲜好吃
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花生毛豆一锅出 花生毛豆一锅出 主料:新花生,毛豆各一斤 调料:黄酒30ml,盐7-8克,糖1勺,料包(大料1瓣,花椒7-8粒,桂皮一小块,辣椒5-6根,葱1-2段,姜3-4片)大蒜半头 其它:干淀粉适量(清洗花生用) 花生毛豆一锅出的做法 1.新花生加入2大勺干淀粉和水反复搓洗,将表面泥土去除干净 2.清洗后的花生捏口儿备用 3.毛豆洗净后用剪刀剪去两头 4.剪好的毛豆加入两勺盐(...
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排骨炖豆角一锅出怎么做
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猪肉炖豆角干儿 材料 主料:五花肉、豆角干。 配料:葱段、姜块、蒜瓣、两个干红辣椒、料酒、酱油、盐(可放一点儿鸡精) 做法 1. 五花肉切小块儿洗净,开水焯后控干水份,炒锅中火加少许底油,加入一大勺糖拌炒,待糖起小泡泡变深色,下肉块炒上色,加入葱段、姜块、蒜瓣、料酒、酱油、盐,加水没过肉一寸高,慢火炖 10 几分钟。 2. 豆角干洗净温水泡 10 分钟左右,稍微开始回软刚刚好...
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